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ふじこ

山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2009年3月25日 (水)

新鮮、とれたての朝ごはん!!!

  


   朝早くに鎌倉にお野菜を仕入れにdash

         逗子には魚を仕入れにと出かけてますがdashdash


    
      たまに、朝ごはんにそのお野菜とお魚が食卓に並ぶ日がhappy01


      そんな朝ごはんは、数時間前に取れた新鮮な物ばかりshine


例えばこんな朝ごはん
朝採りのブロッコリー野菜を           ただ、茹でただけspa

それ塩だけで奄美大島の加計呂麻島


茹でただけで味付けしなくても美味しいheart01


朝からパワーアップup
   朝から知床豚のお肉も食べちゃいますpunch

新鮮なメジマグロを生でスズキも刺身で
スズキも


そのカマを焼くだけ

   骨についた身が、コラーゲンたっぷりで美味しいですhappy01


  
   これはお店では、出せませんがangry


   新鮮な物は、どうしてこんなに美味しいのかnote

   そして、とれたばかりの食材を朝から食べられる幸せheart02


  


   これから、もっと季節な物が色々出てきて、美味しい時ですflair


   この日の朝ごはんは、全部日本の物sign01

   
   美味しい朝ご飯、美味しい日本の食材に感謝cute

 

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コメント

凄いですね!!

僕も見習わなきゃいけないですね。


こないだは生みたての卵でご飯を食べましたが

やっぱ、旨いっすね!!


もっと、恵みに感謝しなければ…、


と、感じました。


明日も卵、買いに行ってきまーす!!


しづきSHIGE

美味しいものはキレイですね。
新鮮なものばかり。。。
食べてみたいです。

スズキの刺身なんて食べれません。
数時間前まで動いてたなんて!!

朝食から豪華すぎです!!

野菜だけは・・・農家さんから新鮮なものが送られてくる&子供達はそのままが好きなので、生かゆでただけのものが大量に並ぶ我が家です。


 素敵な朝ごはんですね。
 こんな日は絶対気分よくてパワー満点ですね。
 ふじこさんのエネルギーの源をみた気がしました。

 昨日ふじこさんと同じ駅に住む友人から連絡きて、同じ駅の方
 いたよーーって言ったら驚いてました。彼女は銀座で店舗をかまえる
 お嬢さんで、銀座まで毎日通ってるんです。また不思議に知っていた
 りしたら驚きですね!

素晴しい~~ヽ(^▽^)ノ。

ふじこさん
凄いわ
こんな朝ごはん
食べた事、ないわ
元気モリモリですね

パワーの源ですね(^_-)-☆

朝から豪華なお食事ですねぇヾ(#▽#)ノ
新鮮で本当においしいものは味付けいらないですよねぇ(*^▽^*)
一般人には出来ない食事が出来るなんてとっても羨ましいです(^^♪

地産地消。ちょっと遠いのも有りましたが。

朝食充実⇒仕事充実⇒人生充実

わたしゃ真逆の人生だわ(>_<)
だって、こんな素晴らしい食材ないんだもん
などと言い訳してみます。

ふじこさん忙しい中こんなに
やっちゃうんだ リスペクトですぅ

贅沢な朝ご飯ですね~(*^^*)すっごいおいしそう☆
朝からこれ食べたら元気もりもり出るでしょうねwwww!!!

やはり鮮度命ですね☆

今日は眠すぎて頭が働かないのでいつも以上にふわふわしてます…


ふじこさん、仕入で早起きなんですか?

 しかし本当に新鮮でおいしそうですね。

 私も日本の食材に感謝。

 日本に生まれて良かったです!

しずきさんへ

見習う程じゃないです!

たまご&ご飯が食べたいです!!

鹿鳴館さんへ

そうですね~。生でスズキですからね~。

朝の贅沢です♪

むっちゃんさんへ

野菜は自然の恵みで、育ってるから美味しいよね^^!

お子さん達は、贅沢しすぎじゃない~??

喜作さんへ

毎日は、食べていませんから・・・

残り物には、福があるって思ってます。

おふれこさんへ

ありがとうございます^^!

627さんへ

正直、こんなにいいものは毎回,食べれません!!

昨日は、納豆パワーでした!!

モグランさんへ

たまにです!!

普段は、残り物の朝食になってます!!

なでぃさんへ

豚は遠い!

しかし、えさは国産のを食べてるんですよ~!

jumoku3さんへ

そんなぁ~、リスペクトしないで下さい~、恥ずかしいわぁ~

つい前と比べたら、朝は、のんびり屋になりました!

saeさんへ

もう、食べるときから、もりもりです!!

だから、太るのわかってますから~。

伊丹さんへ

大丈夫ですか?

イケメンが、トロ~んとしないでね!!

朝から、パワーの有る物を食べてくださいね^^!

ダノイさんへ

いいえ、仕入れは旦那が行ってます!!

あたたかむなったら、行ってみようと思っています!!

日本は海ですから美味しいのがありますよね^^!

これが朝ごはん?
すごいです!!

とれたての野菜の美味さは、わかります!
たまに、待ち切れずに畑でそのままかじっちゃいます♪

沖縄から北海道まで、朝から日本列島食べちゃいましたね♪

TAKUさんへ

たまの贅沢な朝ごはんです・・・・


普段は、質素ですよ~!

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