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ふじこ

山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2010年3月29日 (月)

土鍋で炊く、朝ごはんで~!

   

   今日の天気sunそうなcloudそうな横浜・・・そして、寒いですねsad

   
   今日はグループのご予約が2組もあるので、営業していますbellbell


   月曜日定休日ですが、グループなどのお集まりの時は、昼間も月曜日も営業しますlovely

   
   そんな時は、ぜひtelephoneでご相談くださいねhappy01

   昨日も、寒くて冬に逆戻りと思っていたら・・・兄さん、大変ですhappy02

の方が、来てくれました~遠いのに、ありがとうheart02
   
  ここ数週間houseの朝ごはんは、旦那が土鍋でご飯を炊いてるお陰で、美味しく太ってますhappy01


  只今、息子も戻ってるので、3合も炊いてお腹いっぱいの毎朝でぽんぽこりんになってますdespair

この土鍋で毎朝delicious
ふっくらと炊き上がるご飯delicious
完全なる昔ながらの朝ごはんdelicious
知多半島で買ってきた今が旬の小女子delicious
横浜野島の本物の海苔1枚づつ香ばしく焼いてdelicious
オホーツクの有名じゃ無い海草で味噌汁

  じゅず藻と言う海草は、意外と美味しかったんでビックリhappy01

   upwardrightよく見ると、数珠の様に見えるでしょbleah

この秋刀魚は北海道のぬか秋刀魚   

   たまには、houseあさりの土鍋ご飯を、頂けますheart04とっても、美味しいheart04


   お店はこの倍のアサリが入ってますがhouseは、少ないアサリですwobbly

もう、あさりご飯だけで十分heart02
知床ウトロの本物山漬け鮭heart04

後片付け専門になってる私も北海道の真鱈でdelicious
煮付けしてますよheart04
  
     さすが、北海道の真鱈の大きさ、身のしまりの違いに感動しながら調理lovely


    春が遠くなった今夜は、アツアツのチーズフォンデュは、いかがですかshine


    今が旬のあさりの土鍋ご飯も・・・ホクホクして温まるんですよheart02

 

    

   今日も、休まずに営業していますから~お待ちしていますbell

   皆さん、もうすぐ4月ですから風邪を引きません様に、暖かくして下さいねhappy01

   

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コメント

あら・・・営業なんですね?!
お疲れさまです。

自宅で朝ごはんを作って下さるダンナさま・・・
羨ましいです♪
取替えっこしてくれませんか~?


 おうちごはんとってもヘルシーで美味しそうです(*^_^*)
 しっかり食べて健康ご飯。理想的な食卓は参考になりますね~。

 わかっているけど・・・珈琲にお菓子という生活。
 よろしくないですね~私(^^ゞ

 やっぱり朝食をしっかり食べることで1日が元気になれますね
 はい、またチーズフォンデューたべた~い。
 あさりの土鍋ご飯もたべた~い。

 食べたいづくしになっちゃいます(笑)
 

今日も仕事なんですね?!お疲れ様です^^
頑張ってくださいませ♪

朝ご飯…がっつり!!さすが~~~~!!
私とは大違い~~~(><;

↑↑↑…エリザベスさんってばっっっ(爆)
取り替えっこ…って…^^;

旦那様優しいですね~。

私も結婚するならそんな男性を見つけます!!

朝からお米を食べるのがすごく苦手なんです。。。
でも、美味しいお米に美味しいおかずがあれば食べれそうです♪

よく旅行へ行くと部屋に朝食を用意してくれて
ご飯に海苔に焼き魚・お味噌汁。。。などなど

美味しいですよね~。

ふじこさんの娘になってみたいです☆

今日もお休みなしでお仕事なんですね。
ご無理なさらずに、頑張ってください!!

土鍋で炊くご飯は“ぽんぽこりん”になるほど美味しいんですね♪♪

じゅず藻 どんな食感がするんでしょ?!

またまた気になる一品発見です♪♪

お世話になりました。

あさりご飯おいしそうですね。

次回はあさりご飯にチャレンジかな。。。

土鍋で毎朝ですか?
それはいっぱい食べてしまいますね~!

今度朝食呼んでください(笑)

ウトロのシャケで朝ご飯とは何とも贅沢な一品ではないてすか!

あさりは苦手ですがのりでごはんまいても美味しいですよね。

今度、ゆうさんと楊枝さんとでかけつけ3杯!

いいなぁ~ 朝ご飯しっかり!
しかも…産直朝ごはんですもの!

ピョンキチさん わたしも入れて~!

お疲れ様です。

昔羽釜でご飯炊いていた時期が御座いまして
炊飯ジャーで炊くのと土鍋の違いも解るつもりです。

基本ご飯が美味しいとおかずも映えますよね。

今日お休みではなかったのですね
お疲れ様です♪

でもこんなに美味しい朝ごはんが
あれば元気に頑張れそうですね。

うちのシェフ家では何もしません
見習ってもらいたいものです!!(笑)

取替えっこしたいと、欲しがられるダンナさまはえらいです。

私はよくわかります、
取替えっこしたいと、出したがられる側のダンナの気持ちなら。

『兄さん…大変です☆』の一言に…

高嶋政伸さん(?…弟さんの方…)
の…ドラマ時代のお姿がちらほらと…
脳裏によぎっちゃいましたよっ◎◎


旦那様の炊かれる…土鍋ご飯…
ふっくら…ツヤツヤで…
TORYも頂きたいでっすヽ( ̄▽ ̄)ノ

TORYも…お腹いっぱいの…
ぽんぽこりんにして下さいませっ☆☆

オホーツクの有名じゃ無い海草…じゅず藻さん…
とっても…気になりますっ♪♪

そしてっ…北海道のぬか秋刀魚ッ☆☆
へしこみたいな感じなのかなぁ~っと…
興味津々でっす(・∀・)ノ


その上…あさりご飯だなんて…Σ(o゚д゚oノ)ノ

ふじこさん家の…
お気楽…家政婦さんになりたいでっす(ΦωΦ)

エリザベスさんへ


いいえ、作ってくれてるよりも、自分が食べたいからなんですよ!


取り替えても、返品効きませんけど、いいですか?

♪♪♪ きさくさんへ


きさくさんは、菜園で作った野菜があるからいいですぅ!!


私、野菜不足の人ですから・・・。


たんぱく質と、炭水化物ばかりって、一番太るんですよね^^。

オリンピアさんへ


オリンピアさんは、パン系ですものね!オシャレ^^。

ウチは、がっつりご飯で労働者系です!


旦那の交換は、変えても同じかも???

楊枝さんへ


そんなよく見えても、現実と大違いでっがかりしますよ^^。


でも、作ってもらう朝ご飯は、楽です~後片付けもしてくれてたら、満点ですが!


楊枝さんを娘にすると、お金が掛りそうで怖いです・・・。

楊枝産を娘にすると

サービス・まん 丸源 さんへ


味は海草なので・・・。でも、ワカメじゃない、藻なのでツルツルって感じで~。

地元の人は、あまり食べないんですよ~~。

BMW的懸賞生活さんへ


いいえ、こちらこそ、ありがとうございました!


あさりご飯に挑戦で? じゃ、すぐ来なくちゃ^^。

ゆうさんへ

ゆうさんがいたら、私の分が無い・・・。


足りなくなりそうです!

ピョンキチ さんへ


マズイ!


朝、起きたら限界前に3人が居そうです・・・。


2人を連れて関西から来そうです><;

シェフ カノアさんへ


ひゃぁ~、おかずが、ご飯が足りない^^。

横山さんへ


横山さんも、朝ご飯の作れる旦那で、引く手あまたですよ^^。


奥さんは、ポンポコリンになりますが~。

幸せな朝ご飯です!

KERO-Gさんへ


ウチの旦那は、ご飯のみ交換できますが、他は知らないですよ~。

クレーム来ても、お断りしています!!

マダムLeeさんへ


あんなにお店で作ってますから~。仕方ございません!


朝ごはん、充実するとまん丸くなります~!

TORY さんへ


もう、気になるものばかりですね^^。


朝ご飯専門店を、やりましょうか?

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