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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2010年9月26日 (日)

夜な夜な・・・・・危険かも??

    今日は、今朝から気持ちよく晴れて、爽やかな季節になりましたねhappy01


    本格的な秋を感じれる様になって、うれしいですheart04・・が、


    秋の夜長なのか、店の閉める時間も延長になり帰宅時間も遅いのですよsad


    今週は、ほとんどが遅かったお陰で、houseに帰るとお腹が空いてしまってるsad


    お店とhouseは、carで40分の移動(意外と遠いんです)で揺られてペコペコにdespair


    遅い危険帯ゾーンの時間に、こんなカロリーたっぷり元気になるのを食べてる私happy02



  私の作ったナス煮、レンコン天ぷら、刺身にリュエット、シラスペースト、マッシュソティー


見て下さいな、ある日はこのボリュームhappy02

   帰宅後に真夜中に、ステーキにアボガドまでdelicious栄養取りすぎでしょweep


   夜中one時頃の食事とは、思えない中年肉系夫婦でございますdespair



これも、深夜に食べるご飯なんですぅ~sad


   メガマッシュルームソティー、知床豚のトマトソースソティーとヘビーsad


   オリーブオイルたっぷりで、バケットまで食べてる始末・・・もう、限界なしbearing


   houseに帰ると、旦那の新規開拓の料理が色々と出る事があるのですdelicious



   知床豚のトマトソースが気に入って、この日も再登場delicious

今回はもろこしも入ってるdelicious

先日送られて来た、とうもろこし


   お肉と合わせると新鮮なもろこしは、引き立ててくれますねdelicious


   
   涼しくなったお陰で、めっきり赤ワインになりました・・・ほとんど旦那飲みですよbearing


   うちの旦那、焼酎飲んでワイン飲んでピッチが早くて、私いつも1杯ですhappy02

レ・マッキオーレ08、生産者がこのワインで08が納得できた、伊ソムリエ協会の選ぶ最優秀ワイナリーに、マッキオーレが選ばれた事があるshine

イル・パッソ08、シチリアの遅摘みのぶどうで造った、ミディアムボディーで、お肉&熟成したチーズと、程よく合いますdelicious

ボジョレーヴィラージュ09、当たり年の熟成された、100年以上ぶどうの木で、作られてる・・・ヌーボーとは、全く違う味わいがあります

   さぁ~、これからは赤ワインが美味しくなる日本のシーズンがやって来ます~bell


   日本の蒸し暑い夏には、シャッキとした冷えた白ワインかロゼにスパークリングでしたhappy01


   が、ゆっくりと赤ワインに移行しつつあります・・・楽しみな時期ですねlovely


   次回のワイン会の為にも、自分への投資は夜中にも続いていますhappy02


   あ~~、自営業は早朝からpcして、深夜に肥えそうな料理で勉強して・・・sad


   ホント、皆さん、大変なんですよ~bearing決して、羨ましがらないで下さいねbleah


   本日も、遅くなっても太る料理で、がんばっておりますよhappy01


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コメント

それでもやっぱりうらやましかったり(爆)

hiroも最近、遅くてイライラしたりで開放感で深夜にバクバクしたり雨で走り込み出来なくて危険信号です(>___<。)

ふじこさん!!
肉食系ですね(笑)

ウチの男子スタッフにも見習わせないと(汗)

栄養モリモリつけて、冬に備えてくださ~い!

これ、深夜の食事ですか・・・!

胃腸の調子は大丈夫ですか><


夫婦でお酒が飲めるっていいですね!
一緒に晩酌できるって素敵です☆

べ 勉強したい!!
海で遊んでるばあじゃないか(汗)
食べるのも 飲むのも仕事ですよね!

私も勉強したいっっっです(笑)
夜な夜なKIKUCHIさん宅に遊びに行ってもいいですか???(笑)

あ…KIKUCHIさん宅でなくても
お店に行けばいいのか・・・^^;

それにしても本当に凄いです~~~~!!
夜中に肉~~~(@@;
やっぱりふじこさんのパワーはコレですよね^^;

HIROHIROさんへ


あ、危険信号が出ますね~!
これからは、鍛えていかないとですねぇ!!

羨ましいです^^
ぶんぶん丸も食べたい時に食べたい物を食べたいだけ食べてます(笑)

私も最近白から赤に変わりました!
涼しくなるとやっぱり赤が美味しいですよね^^

こんなにボリュームがいっぱい!
だからいつも元気に過ごせるんでしょうね♪
いつ見ても羨ましい食卓です★

私も夜中にお肉食べますよ~!
がっつりと(笑)

いつもステキな晩餐♪
いいですね(*^-^*)

「22時以降に食べる物は全て脂肪になると考えてれば間違いない」と医者に言われて始めた春雨日記でしたが、最近は22時以降のアルコールも脂肪に変わる事を身に染みて理解しつつありますよ(笑)

ホントは朝にガッツリ食べるのが良いんですが、朝からはワインは飲めないですものね。人の幸福の味わい方は色々あると思います。ダイエットが必ずしも幸福だとは限らない。

「無駄なカロリー」だけは摂りたくない、それが信条です。美味しく幸福の食卓があるなら、多少の事は目をつぶりたいですよね(^^)v

羨ましい・・・でも、厳しいですねぇー!!(=^▽^=)

絶対太っちゃうもんね。

私なら、一か月で相撲部屋入り、間違いないでしょう。

マダム、おそらく猛烈なダイエットしてますよね。(-_-;)

一瞬羨ましいですけど、その陰にある努力、私にはきっと無理ですね。

肉うまそ~

トマトにも~

相変わらずブルジョワな食卓ですな~♪

どうしても 絶対に 羨ましいです。

うちの子供達には みせられません。。。


きっと ふじこさん家の子になると

言いだすと 思います・・・

ふじこさん
うらやましい
お肉、おいしそう

お近くなら
627、毎日でも
ふじこさんに
会いに行きたいです(*^。^*)

anaguramasterさんへ


私は完全に肉食です!


野菜よりも魚肉が好き。

ガッツリ食べてますよ。

えびまよさんへ

夜中でもガッツリ系が好きで食べて、反省しています。


胃腸は、完璧に強いですよ~~!

シェフ カノアさんへ


海もリフレッシュ=明日の活力ですから、うらやましい!

店長 オリンピアさんへ

いいんでしょうかね、真夜中にこんなカロリー高め料理で。


でも美味しいから、食べれるんですよ~。


そして、美味しいのです!

ゆかいな仲間 ノヴァ&キング さんへ

ぶんぶん丸さんは、スリムだからいいですよ~!


私考えないとイケないんですが・・・。

ホールスタッフ プティ アメリ さんへ


ボリュームおおいですよね。


反省してるんですが、誘惑にイチコロですよ^^。

ゆうさんへ


いっしょなら、ペロッと食べてますね^^。

くまさんR さんへ


遅い時間が問題ですよね、なんで、いつも朝になると悲しい。


健康は嬉しいんですが、肉がつかないでほしいと思いますよ^^。

ぴーころさんへ

想像してるよりも、軟弱なので努力少な目です・・・。

あ~、遅い時間をやめたいんですよ。

たねさんへ

いいえ、残り物処理班ですよ~!

あん ~ 杏 ~ さんへ


え、でも太りますよ。


お子さんなら、喜んで食べても問題なしですね!

627 さんへ


お肉おいしいですよ!

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