朝は、晴れてて台風が接近する様に思えない横浜です。

夕方には急変して暴風の強い台風で停電の準備も必要かと？

秋台風が過ぎ去れば、秋一色になるのでしょうね！

画像クリックで地名見れます

もう、明日からは１０月～♪　美味しい物がどんどん増えて、食欲の秋ですね！

オレンジかぼちゃ！

中身は変わりませんけど びっしり詰まってます

煮物の色は オレンジっぽい様な

普通のかぼちゃも いい形、いい姿

中をくり貫いて、茹でるシンプルなかぼちゃ！

網走の知り合い宅で頂きました ツヤツヤ

ホクホクかぼちゃ、それだけでも甘い

ほぐして食べます～！

美味しいかぼちゃが、オホーツクでもう直ぐ～頂けるのが愉しみ！！

来週は、そのオホーツクに出かけて参ります～。

明日の月曜日は、台風の関わらず定休日返上で営業しております。

よろしくお願い致します。

今夜の営業が、心配ですがご予約の皆さん～～お気をつけていらして下さいね！

美味しい物が出揃う秋に、こんな企画を３年間続けています～～！

　　　　　　　　第１３回　　秋のワイン・マリアージュ会開催

１０月２８日(日)１８時開催 お１人様￥７５００　

ワインが分からなくても大丈夫、興味があって秋を楽しんで下さい

リラックスしてワインを味わって下さいませ、お待ちしております

ご予約は、FB、お電話０４５ー６２２ー６６５０でどうぞ

記念日誕生日・アニバサリーぐるなびコース

￥８０００・￥６０００鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

知床豚塩ソティー半額!!

２０１３年特製KIKUCHIお節のご予約が始りました！！

日本各地、フランスの食材を詰めてます

和洋二段重￥２８０００　　毛蟹付き￥３２０００　一段重￥１８０００

山手隠れ家ダイニングKIKUCHIのHPもよろしくです＾＾。

山手隠れ家ダイニング ・ ・・ Facebookページも宣伝

今日のお天気は、爽やかに朝早くから横浜は晴れて、気持ちいイイ！

遠くに見えるのは 横浜ランドマーク

暑さも和らいで朝６時の散歩～近所散歩したら、気分転換出来ますね＾＾。

今の時期、気持ちのいい気候になって、散歩は朝がいいかもですね。

ただ、夕方からは雨模様・・・明日から明後日は、大型台風の影響が心配。

気持ち良い季節になって、食事も美味しくなるシーズン＾＾。

こんなパスタを旦那が、作ってくれました・・・あるもの入れ込んだ感じ。

天使の海老に、稀少なゴールデンキングクラブ、生ハム、地鶏もも肉～。

豪華だから、原価掛かりすぎ・・・お店のメニューにしたら喜ぶと思うけど！

裏メニューでお声掛けてくだされば、オーダーメニュー致します！

２０１３年特製KIKUCHIお節のご予約が始りました！！

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今日の横浜、台風の影響で風が強いです。週末上陸が避けれます様に

この台風は、１年に一度有るか無いかの大型秋台風だそうです。

年々、強力になってるので被害拡大しませんように。。。

週初めに、都内インポーターのワイン試飲会に出かけました。

この日は、数社が重なった様で我々も、２社ハシゴです・・・。

２件目は、セミナー付です

イタリアから 生産者ファルネーゼ氏

イタリアのワインガイドで、９０点以上の高得点を獲得、国際的に多くの賞を受賞

収穫時期が１番の重要で、人出を屈指して僅かの期間で収穫を重視！！

セミナー試飲全て並んでます！

６種類、生産者の思いを聞きながら

彼は人気者

いつもフーデックスでお会いしてるお陰で、お声かけてもらいました！

優しいイタリア紳士です

イタリアダンディズムを感じますね＾＾。

ワインの生産者で、こんなにお洒落が馴染んでるって、流石イタリア！

生産者に見えませんね、日本のおじ様もスタイリッシュになって下さいね！

ワインの想いも、洗練されてるって見た目で想像しますでしょ＾＾。

最後はもう一度、試飲して帰りました

お勉強でも気に入るワインに出会うと、どうしても飲んでしまう＞＜；

数多く知れて役に立つのであれば、ガンバリます＾＾。

美味しい物が出揃う秋に、こんな企画を３年間続けています～～！

１０月２８日(日)１８時開催 お１人様￥７５００　

ワインが分からなくても大丈夫、興味があって秋を楽しんで下さい

リラックスしてワインを味わって下さいませ、お待ちしております

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2日間の都内お出掛けは、脱線事故の復旧に運悪く重なりました。

２日目は、念願のＳＭＡＰライヴに行って来ました。お店始めると行けません。

子供の小さい時は、仕事で見てもらってるので、遊びのお出掛けは誰もいません。

平日、行けそうなので運よく当たりお出掛け

２年ぶりのGIFT of  SMAPライヴ、東京ドーム初日に行けました＾＾。

席は抽選なので、これも運。

当たるのも運、そしてそれ以上に座席シートの運が・・・。こればかりは仕方無い。

日本って、元気ないなと思ってたけど、、、ココは別世界！

でも、２階席でしたがアリーナと反対側３塁側は、ペンライトで美しい！

GIFT of SMAPのｵﾘｼﾞﾅﾙﾍﾟﾝﾗｲﾄ

これが、青と緑になってズートライヴ中、広いドームを揺らしてました。

場内は撮影禁止、、残念ながら流石に誰も撮ってないので諦めました。

本当に美しくて、星空の様に輝いてました～

ＳＭＡＰファンは、マナーがあり流石です・・曲に合わせ振りも変化！

皆、３時間半立ち通しの手をふり通しで、疲れないんですね！

それは、３３曲もメンバー休憩ナシで歌って、踊って、ＭＣしたりと多彩

さすが、ＳＭＡＰ！！女子だけじゃなく、男子も多くサラリーマンも＾＾。

おじさんや外人さんも、親子連れ、３世代の家族も～ファミリー層高し！！

４０代に突入したＳＭＡＰ、だけど巨大なステージ、ランナウェイを走り歌い踊り！

当然誰も、お腹なんか出てないし＾＾。

日頃から、セルフメンテイングしてますよね、

２０年もトップアイドルで、刺激を与えるのって大変な苦労をしてるでしょうね。

今回のグッズ

ポスター、アルバム、ﾍﾟﾝﾗｲﾄ、袋～他にも沢山、まとめたらイイ金額！

商魂も鮮やか、グッズ買うのに早めに行って、１時間以上並んで買った見たい。

凄く～ライヴは、エネルギッシュで請った演出方、才能多いメンバーで

楽しめて、、、ファンの応援が綺麗でパワーあって、元気もらいましたわ！！

年齢層高いし、男だけで来てた人もいて～

ジャニーズの力の凄さを改めて、知った夜でした

美味しい物が出揃う秋に、こんな企画を３年間続けています～～！

１０月２８日(日)１８時開催 お１人様￥７５００　

ワインが分からなくても大丈夫、興味があって秋を楽しんで下さい

リラックスしてワインを味わって下さいませ、お待ちしております

ご予約は、FB、お電話０４５ー６２２ー６６５０でどうぞ

記念日誕生日・アニバサリーぐるなびコース

￥８０００・￥６０００鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

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本日は、定休日変更でお休みさせて戴きます。

昨日の京急脱線事故で、しっかりその日に都内にお出掛け！

最寄り駅 からは、電車が出てない滅多にありえない日に２日間も。

昨日は 青山と飯田橋２社の試飲会

普段はお店と自宅は車なので、電車は飲酒する時等の利用。

運悪く、ワインの試飲会が２社ある為、運行しない駅からお出掛け。

行き帰りともに、電車は不通で代行バス・・・。

お陰で えらい時間が掛かりました

こんな救援車両も初めて見ました 案内表示無しのホーム

ハードなワイン試飲会と重なり疲れました

そして、今日も都内に出かける事に、実家に泊まりたかったけど・・・

朝のご予約お弁当があるので、電車不通なのに今日も出かけます。

動くのは明日になりそうで、本当に大事故の割りに被害少なくて良かったです

脱線事故で、電車もいつも通りじゃなくて時間の掛かった事。

そして、今日もその影響を受けて出かけるんです・・全くついてない私・・・。

ワインの試飲会は、出かけて良かった～！！

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昨夜の横浜のゲリラ豪雨は、お店を閉めて自宅に帰る時も凄くて！

前の軽自動車の水はけが、車高よりも高くて滝の様出、怖かったです。

そして、自宅の近くでは、京急が土砂降りの脱線事故・・・。

本日は、営業前に出かけて、帰りは深夜で最寄り駅から電車出てません。

あの時間の豪雨なら、土砂崩れしても分かる程の記録的なゲリラ雨。

こんな日が、今月２回夜にあるので横浜だけでなく、心配ですぅ～。

オホーツク土産を頂きました！

この中での私のお気に入りは・・・

代表的に有名な最中

　　有名になって、網走ならスーパーでも見かけます・・・空港にも売ってますよ

　　山一面芝桜でピンクに染まる時は、田舎道も大渋滞になる人気

あんがピンクです

　　サイズも大きめでボリュームあって、ピンクの餡でも美味しい

まだ有名なのがあるの
チーズ小僧はコンクールで優勝

餡子の中に、カマンベールチーズが入ってます

初めて食べた時は、ちょっと意外で食べにくくて・・・なれると美味しいのです＾＾。

地元のこのお店小さいですが

店内も、こんな地味です昔ながらのお菓子屋さん

美味しいから、毎朝頂いてます・・・来月も、しっかりお邪魔して買いだめしたい～！

夏頃から、お陰様で２０１３年のお節のご予約を頂いてます！！

毎年の新年お祝いにお使い頂き、ありがとうございます～。。。

オホーツクの生産者さんとも、しっかり準備していきます！

２０１３年特製KIKUCHIお節

和洋二段重　￥２８０００　　毛蟹付き　￥３２０００　一段重　￥１８０００

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本日、kikuchiは、定休日変更で営業しています！！

今週のお休みは、水曜の２６日になります。よろしくお願い致します

今日の横浜は、イイお天気で気持ちのいい日で、昨日と大違い。

明日から、また天気が崩れるようですので、体調管理して下さいね。

鎌倉では、無花果が出回って～思わず買ちゃいました＾＾。

下町生まれで、子供の頃から自然が少なくて、アスファルトの校庭だったし。

無花果って、買う物だとズート思ってましたって、あまり知らなかった＞＜；

ドライイチジクは好きですけど

フレッシュの無花果 赤くて綺麗

そのままでも、食べれるのですが・・・コンポートにしたら～。

ワインカラーに染まり・・・。

中身の美しさは、消えてしまうので残念・・・・美味しいんですが＾＾。

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本日の横浜は、１０月の気温だそうで、、、半袖は寒いです＞＜；

急激な気温低下で、体調崩しませんように。先日まで真夏日だったのに！

昨夜から、豪雨になって朝も雨の横浜、折角の休日なのに。

昨夜のお客様で、この１０年間記念日コースでご来店のご夫婦さん

今年もご来店ありがとうございます。

昨年、初めて双子ちゃん連れのお祝い

その前は、お二人で毎年記念日お祝いしてくれてます＾＾。

それも千葉の流山から、来て下さってるんですよ！！！

もう、感謝です・・・横浜の離れた隠れ家にお祝いに１年に一度のご来店＾＾。

大事な記念日を、遠くからわざわざのお出掛けに、恐縮です＾＾。

今年はおじいちゃん達と＾＾。

双子ちゃんは、男の子と女の子で歩くようになって、大変ですよ！

昨年１歳で今年は撮れなかった

もう、ベビーカーに座ってませんので、両親と祖父母係じゃないとご飯出来ません＾＾。

子育てって、やはり大変～１人でも苦労した私です(笑）

記念日コース

大事な方にプレゼントディナーは、如何ですか＾＾！

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今朝の横浜、小雨混じりですっかり秋の気候です！！

涼しくなって晴れた秋空に、出会える

すっかり涼しくなった横浜、気温も２６度で秋に近づいてますね。

この３年間、秋のオホーツクに仕入れと生産者に会う為に、出かけてます。

おそらく、北の収穫時期最後に出かけてるオホーツクも、今年が最後かも。

来年は、時期を変えると思うので、想い出に徹底的に出かけます。

１週間の長さで北海道道東に、行きます。

国内で１週間？それもエリアが絞られてと思うでしょうが？？

侮れないのが、北海道～。移動距離も半端無いので、１週間で廻れるかどうか？

一般道路で、網走と知床斜里が８０キロ、紋別で１００キロ超え、それを日帰り。

夜になると真っ暗闇の道路を走るので、なれない私はノロノロ運転（怖いです）

でも、夏から悩んで決めました、行ける時に頑張って出掛け様～～！

後で、行きたかったと後悔しない様に、せっかくの出かけるチャンスですから。

そんな訳で、皆様には羨ましがられるの覚悟で、清水の舞台から飛び降りる気分！

１０月７日(日）から１３日（土)まで、思い切ってお店を休んで行きます。

その時期には、美味しい海鮮物が私達を待ってくれてるでしょう～！

これが、羅臼の民宿の１度の夕食のお料理なんです。

ご馳走のオンパレード、羅臼は遠くて真冬は行けないので、行きたい！

ボタン海老、タコ、ソイ、丸ごとのツブ貝、サーモン、ホタテ海鮮満載＾＾。

毛蟹は、北海道に来てから何気なく頂ける様に、なりました！

サロマ湖の五十嵐さんの生牡蠣の状況も、把握しに出かけます！

その時は番屋で、牡蠣だけを延々と～～食べるのです（多分キロ単位）

ウニだって、あちらで贅沢に箱ごと食べる幸せを知りました＾＾。

こんな丼は、こちらでは味わえませんわ～イクラ＆鮭の親子丼♪

私も、自分のオリジナル丼を豪華バージョンで作ってます！！

蟹の身と、ホタテ、たらこ、イクラ、イカ、ソイ、ツブ貝などてんこ盛り＾＾。

１番のお気に入りは、蟹の身丸ごとに生みたての生卵かけのご飯～！

キンキ（メンメ)を１尾食べれるなんて、横浜じゃ考えられません＾＾！

本物のホッケ、あちらで美味しさを知りました・・・特に羅臼のは美味しかった！

蟹のラーメン、こんなのが驚く安さで食べれる幸せ！！

北海道のオホーツク海のラーメンは、違います！！蟹や海老が多い事！！

で、お高くなくて、ゴージャスなラーメンですよ＾＾。

そして、オホーツクは塩も取れるので塩味が美味しいラーメン＾＾。

北海道は、北見の焼肉も有名で沢山のお店があるのです＾＾。

あっと、スィーツも素晴らしく美味しい～！

記事をアップしてるうちに・・・お腹空いて、もう、心はオホーツクです＾＾。

私、生産者さんに会えるのも凄く楽しみなんですが、美味しい出会いが嬉しい！

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昨日も真夏日の横浜でしたが、今日は曇り空で、やや涼しいです。

でも、来週の水、木曜日あたりは３０度超えるそうで、秋は遠いですね。

１０月ももう直ぐなのに、この暑さ、、、、食欲の秋になります様に。　

季節が変わると、こんなメニューが好まれます～！