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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年21年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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« 27日のワイン会の準備で、温まりました | メイン | シンガポールカレー、頂きました! »

2013年1月23日 (水)

暑いシンガポールでも、エスニック鍋しました!

今年の冬は、これから寒さ厳しくなりそうで、簡単で温まるお鍋が1番ですね

でも真夏のシンガポールでも、お鍋を食べて来ましたけど^^。

土鍋料理は。初めて頂きましたDscf2164Dscf2166 鶏肉と野菜の五目鍋の様なエスニック鍋

薬草が効いた煮込みは、日本にあまり無いなと感じながら、お肉も柔らか

もう一鍋はDscf2180 コチラは牛バラ肉

Dscf2178 こってりボリュームたっぷりのお鍋

スターアニスが効いてるお鍋は、シンガポールらしい^^。

シンガポーリアの友人のお勧めのお鍋は、日本と違ってスープは無いけどアツアツ

暑いから、刺激のある味付けとお肉でスタミナアップ系です

寒い日本のお鍋王道のふぐ鍋

日本酒にひれ酒に、スパークリング&ワインが飲めるのは、1年でこの日だけ

2013年 恒例の新春福の会・・・・新年を祝ってふぐとワイン&ひれ酒で!

1月27日(日)18時開催・・・・ふぐフルコースとスパークリング、白ワイン4種類に日本酒

ソムリエも、当日はおりますのでどうぞ~楽しんで下さいませ

ひれ酒もご用意しています

お一人様   ¥10000  皆様のご参加をお待ちしています

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

山手隠れ家ダイニングKIKUCHIのHP

Facebook 山手隠れ家ダイニングkikuchi

コメント

どのお鍋もボリュームたっぷりですね(*´`*)
スープがないお鍋もあるんですね~!

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