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ふじこ

山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2014年4月27日 (日)

Joel Robuchonランチのメインで、3時間

先日、思い切って自分への投資とご褒美でJoel Robuchonでランチを

二人だとワインの種類が飲めないので(酔うわけには行きません)

5人なら、シャンパンと白&赤ワインを3本を飲めて、食事が楽しめます

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アミューズから色々~味わってバケットも多彩なパンの種類も頂いて、結構満足

ミネラルウォーターは、富士山の雪解け水、嬉しい

白ワインが無くなってお魚のメインが・・・選んだ赤ワインはしっかりで合いません

 白よりも軽めの赤、ピノノワールを追加Dscf6909

DOMINE Lecheneaut  NUITS-SAINT GEOGE・・・ブルゴーニュ、ピノにしました

魚にもあいそうな軽めで合いました、調べると天才ソムリエと醸造家のコラボワイン

1557690_624174374329195_66305841538イサキ カリッとポワレし 黒オリーブとイサキのクネルをのせ タイムとクルジェットのナージュソースと

花ズッキーニの飾りが美味しく、イサキの下にヒヨコ豆とナージュソースが合ってます

Dscf6911Domaine Duclosdesfees

来店してメニューを見てから、ワインリストから選び、ソムリエのデカンタージュ済みです

そのワインリストは、タブレットで全て英語で、難しかったと旦那が話してました

ロブションのワインリストは、プロ向きっぽいのでワイン分からないと理解不能かも

1896851_624174400995859_46602973681栃木産黒毛和牛、グリエにし旬の野菜と薫り高い”ジュ”を添えて

厚みのある牛肉で、重量感があり2切れで満足、野菜も美味しく頂きました

カベルネフランのワインとぴったりで~皆、軽く飲んでしまい・・・ワイン足りない

フロマーージュ、ワゴンで来ましたDscf6913

魅力的なチーズが沢山~全部食べたいけど・・・12種類以上は無理です

1979526_624174467662519_22067160888ドライフルーツ6種類、好きな物をセレクト

ヤギ、リクエストのミモレットDscf6916セミ系とハード系

ワインが無いので、さすがに5本目は遠慮してグラスで頂きました

皆さん、沢山飲まれるんですね~と、言われて・・・感心?驚き?

お昼に、飲めてる人は5人くらいでもワインボトル1~2本、2人なら飲んでないし

我々は、シャンパンと白と赤ワインで3本は飲む予定でしたが、美味しくて~

幸せになって・・・昼なのに4本にグラスワインを頂いてました

誕生日で、素敵なレストランで頑張るなら、ワインも美味しく飲めたら、もっと幸せです

雰囲気、時間の流れ、心酔わすのも、とても勉強になりました

12時半の予約から、お料理が終わったのは3時間は過ぎてました

この後、バーラウンジでのティータイムに続きます

第22回 アニバサリーワイン&マリアージュ開催します

 5月25日(日)18時~お一人様¥7800(税込)

ワインスパークリン、白&赤ワインで6種類に、4種類のシェフのお勧め特別料理

皆様のご予約を、お待ちしております

19周年 アニバサリーコースDscf3880

シェフのお勧め前菜

鎌倉野菜サラダ

北海道ベーコン手作りベーコンのリゾット

天使の海老のソティー or  知床豚のローストポーク

デザート 

コーヒー

ご予約特典、フォアグラのブリュレ・・・お一人様¥3520(税別)

食日記、レストラン巡り、美味発見は、アメプロにアップしてます

http://ameblo.jp/fktk/ 

今年からぐるなび店舗ブログは、画像キャパと戦っている為、オフィシャルのみ

プライベートブログは、アメプロに移動してます

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

¥6200~鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

山手隠れ家ダイニングKIKUCHIのHP












コメント

自分への投資とご褒美
いいですね(◎⌒ ⌒◎)
いっぱい飲まれて食べられましたね~♪

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