プロフィール

フォトアルバム
ふじこ

山手隠れ家ダイニング KIKUCHIです。
お陰様で今年19年目を迎えます。北海道オホーツクへ出かけ生産者さん達と交流しています。
愛知、長野などにも、近頃は出かけてます
そのお陰で、手に入りにくい食材を皆様に喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。その後もお子様を連れて記念日などにご来店くださり、とても光栄なお店です♪
今後も幸せレストランで頑張っていきたいです!

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« KIKUCHIバースデーワイン会 | メイン | 明日のご婚礼料理に、黒毛和牛A5が、間に合いました »

2015年4月18日 (土)

名古屋コーチンを、地元まで買いに行って来ました

久し振りのお天気の横浜、今月は雨模様の日が多いですね

先日、愛知の田舎、稲武に行ってきました

ここには、名古屋コーチンの卵だけを、作ってる生産者さんがいます

Dscf4687名古屋コーチンの卵

生みたての新鮮名古屋コーチン卵を沢山~買えました

Dscf5934

名古屋コーチン、自然飼育で伸び伸びと育っています

黄身が違いますDscf5545黄色でツヤツヤ~

今のは、オレンジ色や赤色は、着色料のある餌を食べてるから

決して、色が赤い黄身が美味しい訳でないです

ここのは、合成物を何も与えないから、至ってシンプルな黄身色

なのに、とてもクリーミーで味がしっかりコクがあります

デザートに、お料理にメニューでご用意しています

5月24日(日)18時、KIKUCHIバースデーワイン会を企画しました

Dscf7019昨年のワイン会です

イタリア、スペイン、チリ~など色んな国のぶどうで、楽しんでもらおうと思ってます

初夏の香りのお料理で~KIKUCHIらしいお料理で

皆様方と、19歳のバースデーを、祝って頂ければ幸いです

小坪漁港からの白身魚のエスカペッシュ 
鎌倉野菜のKIUCHIサラダ
ヴィシソワーズスープ
天使の海老、KIKUCHI風ソティー
   か
有田鶏のミラノ風カツレツ
どちらか
デザート&コーヒーが付いて・・・お一人様¥3800(税込み)

お電話での前日ご予約で・・・シェフお勧めパスタをサービスさせて頂きます

20080222_1343t ¥6200~鎌倉野菜&北海道オホーツク旬食材フルコース

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

 参加費 お一人様¥8000(税込み)2名様

ふぐ煮凝りと前菜五品、ふぐ刺身、ふぐなべ,ふぐ寿司、ふぐ唐揚、ふぐ雑炊

美味しく召し上がって頂く為に、3日前までのご予約になります

今年の注目食材、№1人気予約になってます、レストランで味わうふぐをどうぞ

 ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

プライベートブログは、アメプロに移動してます

食日記、レストラン巡り、美味発見は、アメプロにアップ中です

コメント

名古屋コーチン
大好きです(◎⌒ ⌒◎)

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI【キクチ】 のサービス一覧

横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI【キクチ】