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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年21年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2016年6月15日 (水)

イタリアワイン生産者のセミナーに行ってきました!

今月も、インポーターの試飲会が意外と多くあるのですが・・・

自宅から1時間半片道掛かると成ると、全てに参加出来ません

定休日の月曜、大嵐の天気の中、都内まで出掛けました

イタリアからの生産者さんのセミナーもあります

KIKUCHIが、長年取り扱ってるソアベの生産者さんです

日本との取引は、20年だそうでお店の歴史と一緒で、何だかつながり感じました

もちろん事前予約です、人気の為、すぐに100のお席も満席

13427949_1205280562837105_510652421 1時間半のセミナー、スライドとお話とテイスティングでした

13418885_1205280766170418_493875990 ソアベの生産者、祖父が、ソアベを開発企画した人なのです

13444430_1057332694346692_370574389 私的には、レチョートが美味しく気に入りました~

頭の中は、もう、イメージ出来て楽しくなります

13413712_1205280536170441_659497622 3代目で赤ワインの開発を手がけたお話伺えて、情熱は大事だと感じました

13444267_1057332697680025_997219347 若手生産者のルガーテワインを、これからも楽しみにしています

13407465_1057332701013358_145599970 ワインインポーターの稲葉社長さん達、長いお付き合いありがとうございます

2016年真夏の夜の宴

お一人様 ¥8000(税込)6種類のお酒、日本酒、芋&麦焼酎、泡盛にお料理

7月31日(日) 17時より~19時半まで

今年は、20年目のKIKUCHI、積みかさなった小さな歴史と共に歩みます~

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000(税別)

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

ぐるなびウェデイングページをご覧くださいませ

プライベートブログは、アメプロに移動してますhttp://ameblo.jp/fktk/ 

食日記、レストラン巡り、美味発見は、アメプロにアップ

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