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山手隠れ家ダイニング KIKUCHIです。
お陰様で今年19年目を迎えます。北海道オホーツクへ出かけ生産者さん達と交流しています。
愛知、長野などにも、近頃は出かけてます
そのお陰で、手に入りにくい食材を皆様に喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。その後もお子様を連れて記念日などにご来店くださり、とても光栄なお店です♪
今後も幸せレストランで頑張っていきたいです!

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2017年6月 2日 (金)

プレイアム・ワイン会,シャブリ編

5月に、お店を休んでフランスに10日間出掛け、沢山の刺激をもらって来ました

シャンパーニュ、ブルゴーニュ、シャブリの生産者さんにお相手下さり感謝です

刺激を詰めて、現地で買い求めたワインを中心に、ワイン会開催しました

18902816_1394777390602219_904038289 食前酒にペルノーとフランスの白ビールクローネンブルグ・ブランとアフリゲム

アフリゲムは、味わいに違いを、2つのグラスで愉しみます

18765310_1388090787937546_127828199 アミューズは、フランスのオリーブと安納芋のプチスープ、リュエット&バケット

五十嵐さんのサロマ湖の生牡蠣

18835271_1394775080602450_124030512 この日の為だけの限定メニュー、2度と同じ物は提供出来ません

牡蠣にシャブリ13022306_1019865094760119_210476706シャブリジェンヌは伺いました

18763218_1388093961270562_235557248 旬のホワイトアスパラガス&アスパラソパージュにディルの花入りシェフ特製マヨネーズ

どちらも甘いですが、アスパラソパージュは、細いのにシャキシャキしてます

18902104_1394804120599546_331931352 シャブリ・プルミエクリュの生産者お勧めのヴォーパンを、ご用意しました

生牡蠣とホワイトアスパラガス&アスパラソパージュに、合わせて欲しくて!

ノーマルシャブリとの飲み比べも味わって頂きました

ワインとお料理のペアリング・コース17800281_1308922642520892_641768357

ワイン3種類&お料理3種類、バケット&KIKUCHI特注発酵バター、デザート&コーヒー

お一人様¥5000(税別) お二人様からご予約お願いします

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

親しい方とのお食事会&ウェデイングは、21年のレストランウェデイングで♪

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

ぐるなびウェデイングページをご覧ください

 

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