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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年21年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2017年7月

2017年7月29日 (土)

夏限定イベントの仕込み中~

真夏のKikuchiは、日本酒と組み合わせの和の世界

真夏の夜の宴を明後日に迫り、食材もほぼそろいました

ー5℃と言う日本酒は、明日仕入れに走り、朝早くに白身の魚は、漁港に買いに行く

日曜は和の世界

11222586_876949909051639_4672882785お酒のアテに手作りの塩豆は、職人の手作り・・・シェフの友人さん作ってます

これも、仕入れて来ました

ふぐも、仕込み中・・・夏バテには、強力なコラーゲンで克服してほしい

自宅からも加えて、和の世界観でお迎えいたしますから、器を集めるが大変です

大事な出汁は、昨日から準備してます

素麺の出汁、煮物、炊き込みの出汁と、それぞれ違い、どんこが入ってり、なかったりと

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11751479_874604439286186_1901461751本日も普段にご用意しない和食の仕込み

もちろん、記念日もあるので今日は、和とフレンチの競合です

2017年真夏の夜の宴

お一人様 ¥8000(税込)6種類のお酒、日本酒、芋&麦焼酎、泡盛にお料理

7月30日(日) 17時より20時まで

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

ワインとお料理のペアリング・コース17800281_1308922642520892_641768357

ワイン3種類&お料理3種類、バケット&KIKUCHI特注発酵バター、デザート&コーヒー

お一人様¥5000(税別) お二人様からご予約お願いします

親しい方とのお食事会&ウェデイングは、21年のレストランウェデイングで♪

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

ぐるなびウェデイングページをご覧ください

2017年7月19日 (水)

真夏イベントも、稀少物を揃えています~

7月30日日曜のイベント、真夏の夜の宴

日本酒、焼酎限定イベントのお酒がセレクトできました20624585_1472939839452640_324311763

これに、黒糖焼酎が加わって6種類

発泡酒、日本酒は、入手困難を手に入れました

どれも、こだわりあるお酒ばかり、地元でも手に入らない、都内には卸してないとか

これに合わせてのお料理、愉しんで頂きたい物を準備します~

真夏のKikuchiは、日本酒と組み合わせの和の世界

2017年真夏の夜の宴

お一人様 ¥8000(税込)6種類のお酒、日本酒、芋&麦焼酎、泡盛にお料理

7月30日(日) 17時より20時まで

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

ワインとお料理のペアリング・コース17800281_1308922642520892_641768357

ワイン3種類&お料理3種類、バケット&KIKUCHI特注発酵バター、デザート&コーヒー

お一人様¥5000(税別) お二人様からご予約お願いします

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2017年7月14日 (金)

本牧ピザ、始めています~

毎日暑い日が続いてますが~皆様、暑さ負けに苦労なさってませんか?
 
この暑さ、8月も続くとなると・・考えただけでも、うんざりします
 
何とか、美味しい食事が出来ると夏バテにならない気がします
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KIKUCHIは、知る人ぞ知る、昔からの本牧ピザを夏から始めました
 
四角いピザで有名、最初からクリスピー生地のピザです
 
戦後の本牧は、米軍基地があってそれが始まりだったようです
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トマトソース生地に、オホーツクの海の幸をのせてます
 
網走で取れるゴールデンキングクラブ、たらば蟹の格上です
 
ホタテ、サーモンにシェフ特製のトマトソース

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4種類のフロマージュピザ、グリエールとパルメジャーノ・レッジャーノとゴルゴンゾーラとモッツアレッラ

シンプルにチーズだけの四角いピザは、生地が薄くてサクサク

ワインとビールにもあって、夏ならスナック感覚でいけます

年に一度の真夏のイベントのお知らせです

真夏のKikuchiは、日本酒と組み合わせの和の世界

2017年真夏の夜の宴

お一人様 ¥8000(税込)6種類のお酒、日本酒、芋&麦焼酎、泡盛にお料理

7月30日(日) 17時より20時まで

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

ワインとお料理のペアリング・コース17800281_1308922642520892_641768357

ワイン3種類&お料理3種類、バケット&KIKUCHI特注発酵バター、デザート&コーヒー

お一人様¥5000(税別) お二人様からご予約お願いします

親しい方とのお食事会&ウェデイングは、21年のレストランウェデイングで♪

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2017年7月11日 (火)

6月は、お祝いのお席沢山に、リピータさんで賑やかになりました!

6月は、お顔合わせのご家族と、毎年の記念日ご来店の方に、遠距離の方達で盛り上がりました

何故か、記念日集中したり、お祝いの席連続だったりの6月、

お祝いラッシュの日は、お店が華やかになってました

19512062_1425037950909496_177093626 11名様の大勢でのお顔合せは、盛り上がっておりました~

皆様、おめでとうございます~

19904470_1445195868893704_202676436 サプライズ的なお顔合せのお二人は、ご結婚予定は1年先だそうです

楽しみが来年にもあって、良いですね^^。

19433857_1425037807576177_204321281 入籍後に、ご家族でご会食のお二人は20代前半の若さ

末永くお幸せに~~~

19458453_1425038657576092_174862461 お二人共遠くからのご来店は、2年ぶりです、美味しかったので、来ましたのお声は嬉しい限りです

今年のXmasのご予約を頂戴いたしました

2017年第1号でございます、ありがとうございます^^。

19987280_1445195838893707_130245443 こちらのご夫婦さんは、お久し振りで嬉しい再会でした

毎年の記念日にご来店下さってたので、懐かしく感じます

私のお勧めワインに気に入って頂き、感謝です

19478196_1425038710909420_928297354 お誕生日おめでとうございます・・・KIKUCHIを選んで下さってありがとうございます

19441164_1425038674242757_139625184 遠くからご来店頂きましたご夫婦、この日は珍しく記念日ラッシュでした

普段は、とても静かなレストランなんです

19511951_1425038300909461_608578074 彼女のお誕生日、おめでとうございます

お祝いするって素敵ですね

19458379_1425038304242794_157386792 お誕生日おめでとうございます~

19489655_1425038667576091_280450797 お近くお住まいで、記念日で初ご来店のお二人

また、ぜひ入らして下さいませね

19441086_1425038660909425_441086181 毎年のご結婚記念日にご来店のご夫婦は、今年はお子様とご一緒

楽しい時間が過せていただけたら、嬉しいです

19964973_1445195842227040_146608630 可愛い赤ちゃんご一緒の記念日、大人しくて良いお子さんで助かりますね

来年もお待ちしています~

今月は、暑さ厳しくなって皆様、お体のケアなさって下さいませね

年に一度の真夏のイベントのお知らせです

真夏のKikuchiは、日本酒と組み合わせの和の世界

2017年真夏の夜の宴

お一人様 ¥8000(税込)6種類のお酒、日本酒、芋&麦焼酎、泡盛にお料理

7月30日(日) 17時より20時まで

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

ワインとお料理のペアリング・コース17800281_1308922642520892_641768357

ワイン3種類&お料理3種類、バケット&KIKUCHI特注発酵バター、デザート&コーヒー

お一人様¥5000(税別) お二人様からご予約お願いします

親しい方とのお食事会&ウェデイングは、21年のレストランウェデイングで♪

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