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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年21年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2017年9月

2017年9月30日 (土)

9月、プロポーズカップル&ウェデイングご家族ご来店幸せ月♪

9月の平日ですが、大事なご予約を頂きました

記念日でなくて、プロポーズをされる彼からの一生の思い出日です

運良く貸切の店内、お二人は遠くからご来店~

21752039_1653773461321144_693350498  こんなに素敵なプロポーズを目の前で、行われた事に感激しました

お二人の最高の幸せに選んで頂き、光栄なレストランです~

女子の憧れ的なサプライズに、彼女の興奮と喜びが移りました~

また、ぜひ~お出掛け下さいませ

ご結婚なさったご夫婦が、お子様連れての結婚記念日お祝い

毎年のご来店に感謝と大きくなるお子さんに楽しみです

21698244_1514754211937869_490640732 遠くから毎年、ありがとうございます~

来年も、待っていますね~!

22184884_1527793777300579_108501434 お二人で記念日、クリスマスにご来店下さいました~

今は、可愛いお嬢さんとご一緒の記念日お祝い

来年のお節のご予約も頂きまして、ありがとうございます!

22127374_1527793813967242_734353345 秋のウェデイングのご予約を頂きました、おめでとうございます。

とても若いお二人、この日は小室さん&眞子様のご婚約発表の日でした

そして、お二人も同じ25歳同士、奇遇な日でした

精一杯のお手伝いをさせて頂きます、よろしくお願いいたします

22127473_1527793797300577_190784898 略式のお顔合わせのご家族

近くにお住まいで急遽ですが、和やかなお食事になりました

おめでとうございます。

22119412_1527793773967246_373997440 ご近所のマダムのお誕生日、おめでとうございます

10月は、ウェデイングがございます。

素晴らしい日になるのを楽しみにしています~

食日記、レストラン巡り、美味発見は、アメプロにアップしてます

http://ameblo.jp/fktk/ 

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

ワインとお料理のペアリング・コース17800281_1308922642520892_641768357

ワイン3種類&お料理3種類、バケット&KIKUCHI特注発酵バター、デザート&コーヒー

お一人様¥5000(税別) お二人様からご予約お願いします

親しい方とのお食事会&ウェデイングは、21年のレストランウェデイングで♪

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

ぐるなびウェデイングページをご覧ください

KIKUCHIは、2000年よりお節の販売を始めました。。

お節のリピータさんのお陰もあり、17年目を迎えます~

2018年KIKUCHI 特製二段和洋お節¥30000(税別

洋風2段重もご用意しています

和・洋ミックス一段 、洋風一段もございます¥19800(税別)

特製二段和洋お節に北海道毛蟹付き¥35000(税別)限定10台限り

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)別途費用で発送も致します

 

2017年9月20日 (水)

秋ならのお勧めメニュー

台風後の季節はずれの暑さは、寒暖の差が激しく体調管理が難しい

着る洋服にも、悩みます・・・

天候不順ですが、秋の気配は感じられますね

KIKUCHIの今秋の召し上がって頂きたいメニュー

チーズだけで造る本物チーズフォンデュ~

今時多いミルク、クリーム、コンソメが混入してるフォンデュと違い、

グリエールチーズとエメンタルチーズだけの本格チーズフォンデュは、濃くが違います

こってり~トロトロのクリーミィーは、混じってない美味しさです

濃くのあるティストが美味しくなる季節

蟹の濃厚さと自家製のトマトソースを絡めて、深い味わい~

蟹は特別なゴールデンキングクラブ、たらば蟹の格上ですよ

たらば蟹よりも濃厚で引き締まってる

美味しそうでしょ、この身をパスタにしてます

その蟹の身が詰まってる、シーフードグラタンもどうぞ~

ソースはこってりのグリエールチーズのモロネーソースです

チーズ好きには、お勧めのゴルゴンゾーラフィットチーネパスタ

黒毛和牛ほほ肉

稀少なほほ肉、黒毛和牛が入るとお勧めいたします

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大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

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ワイン3種類&お料理3種類、バケット&KIKUCHI特注発酵バター、デザート&コーヒー

お一人様¥5000(税別) お二人様からご予約お願いします

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KIKUCHIは、2000年よりお節の販売を始めました。。

お節のリピータさんのお陰もあり、17年目を迎えます~

2018年KIKUCHI 特製二段和洋お節¥30000(税別

洋風2段重もご用意しています

和・洋ミックス一段 、洋風一段もございます¥19800(税別)

特製二段和洋お節に北海道毛蟹付き¥35000(税別)限定10台限り

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)別途費用で発送も致します

 

2017年9月16日 (土)

3連休も、営業しております!

あいにくの台風上陸予報で、3連休のお天気が心配ですね~

kikuchiは、3連休明け後の19日も休まず営業しております

寒かったり、暑かったり、着る物にも困る天候です

野菜もこの雨で元気がなくなりそうです・・・

名残りのフルーツサラダが、皆様に好評いただいております

21371169_1649980431700447_546394488 無花果と名残りの桃、生ハムにモッツァレッラチーズのフルーツサラダ

女子だけでなく男性にも喜ばれています~!

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KIKUCHIは、2000年よりお節の販売を始めました。。

お節のリピータさんのお陰もあり、17年目を迎えます~

2018年KIKUCHI 特製二段和洋お節¥30000(税別

洋風2段重もご用意しています

和・洋ミックス一段 、洋風一段もございます¥19800(税別)

特製二段和洋お節に北海道毛蟹付き¥35000(税別)限定10台限り

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)別途費用で発送も致します

 

2017年9月13日 (水)

北海道の走り、ピュアホワイトが来ました

今年は、不安定な天候で農作物が心配でしたが、

北海道の白いトウモロコシが、産地から届きました

生で食べれるトウモロコシ、甘くてびっくり!

そして、みずみずしい美味しさ~に、スイカを超える様な水分量です

茹でなくても甘くて美味しいピュアホワイトは、旬の走りです

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北海道北見の白いトウモロコシ、この後をお楽しみに~!

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鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

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ワイン3種類&お料理3種類、バケット&KIKUCHI特注発酵バター、デザート&コーヒー

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KIKUCHIは、2000年よりお節の販売を始めました。。

お節のリピータさんのお陰もあり、17年目を迎えます~

2018年KIKUCHI 特製二段和洋お節¥30000(税別

洋風2段重もご用意しています

和・洋ミックス一段 、洋風一段もございます¥19800(税別)

特製二段和洋お節に北海道毛蟹付き¥35000(税別)限定10台限り

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)別途費用で発送も致します

 

2017年9月 5日 (火)

今年の8月は、雨ばかりでしたが、皆様ありがとうございました~

天候不順な8月、お盆休みを頂いてた週の横浜は、寒い雨日だったそうで・・・

夏らしくなく、お店もとっても静かでしたが~

毎年恒例の記念日のご来店がありました

21208854_1496145790465378_188649976 12年間結婚記念日のご家族。男子3人の僕達も大きくなってます

8月のウェデイングされ手から、12年間必ず家族全員でお祝いしてくれてます

凄いことだと思います、そして、こんなに長くお付き合い出来てるKIKUCHIは、光栄です

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昨年のお子さん達小さかったですねDscf6888_312年前のお二人

この1年前からのお付き合いが続き、その後も来年もご予約頂き、大変名誉です

親しい方とのお食事会&ウェデイングは、21年目のレストランKIKUCHIで♪

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

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昨年と2年連続のご主人さんのお誕生日記念~ご両親とご一緒のお祝い

KIKUCHIの和洋二段のお節が好評で、2018年のお節は三段のお節を頂きました

どちらも嬉しい、リピートです!

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 こちらのカップルは、お二人が同じ8月生まれ~ご一緒バースデー^^。

今夏1番の暑さだった日のご来店ですが、寒かった2月にもご来店されてます                       16996619_1291333850946574_703039292

大事な記念日に2回もアリが問うございます~、この時は、寒さ厳しかった夜でした

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彼女のお誕生日、おめでとうございます~

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記念日おめでとうございます~、お祝いのご予約ありがとうございます

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お誕生日、おめでとうございます、いいお顔されて嬉しいです~

皆様、わざわざ、不便なKIKUCHIを見つけて下さってありがとうございます

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鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

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ワイン3種類&お料理3種類、バケット&KIKUCHI特注発酵バター、デザート&コーヒー

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2017年9月 3日 (日)

アットホームな人前式のおすすめ~

めっきり涼しくなってる横浜です

一気に秋めいて来ますね~、婚礼のシーズンがやってきます

KIKUCHIは、ぐるなびウェデイングのスタート時から関わっています

昔のウェデイングブログを見ると、歴史と流行をとても感じます

015_2 見詰め合っての乾杯

私の頃には、ありえなかったです・・・今は、想う様に描くウェデイング時代

009_6 ウェデイングドレスの持ち込みも手配もOK

KIKUCHIのウェデイングドレス、驚く価格で新品のお持ち帰り~

自分のドレス、mydoressになるから、海外挙式、故郷挙式、2次会に何度も着れる喜び

ウェデイングドレスは、何度も着ても嬉しいものですよね

親しい方達との挙式は、教会でもなく~フレンドリーな人前式が多くなりました

結婚証明に契りのお二人の誓い、参列の皆様からの拍手で心のこもった挙式です

013_3 

本当のアットホームウェデイングと想います~

和やかな雰囲気は、そのまま披露宴に続きます

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鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

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2017年9月 2日 (土)

バターは、KIKUCHI特別注文の発酵バターです

KIKUCHIのバターは、特別注文しています

4年前に寒い雪の残る3月、その為に車を走らせ、自分達の足で探し求めた乳製品です

それからは、順調に特注でお願いしていただいてますが、昨今の原料、飼料高騰により

特注品も厳しい状況ですが、変わらずご提供しています~

ただ、コース料理でと言う限定になります

Dscf4216 工場出来立て直送

KIKUCHIのバターは、特別注文の発酵バターです

通常のバターに乳酸菌発酵してるので、手間と時間が掛かりコストアップされます

でも、滑らかで口溶けが優しい、皆様、大変喜んで頂いています

バターは、お料理にも贅沢に使っております~

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鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

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