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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2018年7月18日 (水)

沖縄離島の貝殻で、夏模様に変えました~!

しばらく続く暑さ、わずかでも軽減できるかと思い~

店内に、沖縄の貝殻をオブジェしました

子供が小さい時に出掛け始め、10年間通って集まった貝殻

37291723_1851426834937270_897420925 小さなもの大きい物を、毎年持ち帰りました

もっと、沢山集まってましたが、淘汰されました!

37311685_1851426831603937_905281929 集めた貝殻は、沖縄本土ではなく、一番多いのは西表島

他に、宮古島、波照間島、亜国島、水納島、多良間島!

北大東、南大東島にも出掛けましたが、絶壁の島で砂浜は無し

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21年前から11年前の想い出の貝殻を飾ってます

今や持ち帰りは出来ないそうで、貴重となりました

詳しい方がご来店された時には、どれかの貝殻は学術的に貴重と言われたらしい

シェフの話、さてどれかわかりません・・・

思いでだけじゃなくなって、沖縄の離島の大事な貝殻ですね

その頃の友人は、今の沖縄に移住して10年前の海の美しさは無いと嘆いてます

では、21年前の沖縄の離島は、すごく変わってますねー!

これからも、大事にします!

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税抜き)

顔合せプラン・・・ 

Top4_0_4_745248 お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを無料で貸し切りです~

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備仕入れでお待ちしております!

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年に1度の夏限定、日本酒の会

<真夏の夜の宴>開催します!7月29日日曜日 6時開催

お料理&お飲物、お一人様¥8000(税込)

 ワインペアリングプラン                                            

マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ

お二人で・・・・・¥10000(税抜)と¥16000(税抜)

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