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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2018年7月13日 (金)

暑い夏向きのワインペアリングのご紹介!

暑い日には、夏限定のお料理とワインで~スッキリしてほしいと思います

ワインペアリングプランのご案内♪                                            

マダムソムリエお勧めワイン3種類とシェフお勧めお料理4種類マリアージュ

お二人で・・・・・¥10000(税抜)と¥16000(税抜)

料理にお勧めワイン3種類 or スペシャルソフトドリンク

ワインのセレクトは、お料理に合わせながら、その日の暑さでも変化します~

お一人様¥8000と¥5000の違いは、お料理とワインの内容になります

スペシャルソフトドリンクは、飲めない方、ワインは3杯も必要ない方へ

kikuchiが自慢できる探してきたソフトドリンクです

お一人様¥8000

21371169_1649980431700447_546394488 季節の夏限定のサラダ×スパークリングワインor白ワイン

36912500_1841156662630954_7482827_2 夏向き海の幸たっぷりのカッペリーニパスタ×白ワインor赤ワイン

雲丹、天使の海老、宗谷の帆立、羅臼のサーモン、イカ、鎌倉のトマト

シェフ特製のトマトソースの冷たいお魚のメインです

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kIKUCHI特注バター&パン
北海道にお願いして特注している、発酵手作りバター&パン

002_6_2 北海道美幌の牧場、中野さんが年間50頭育てる黒毛和牛

最高ランクA5等級メス牛のランプステーキ×赤ワイン

季節の野菜を添えて~

赤身でお肉本来の味にする為、苦労しています

50頭同じに育て、最高ランクA5等級になるのは、稀少数

お一人様¥5000

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季節の夏限定のサラダ×白ワイン

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季節の冷たいお野菜のスープ×白ワイン30712544_10216936885913674_27931383


kIKUCHI特注バター&パン
KIKUCHIがお願いして特注している、北海道発酵手作りバター&パン

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お肉のメインは、知床豚×赤ワイン

年間100頭の知床田村さんが放牧して抗生物質を与えない健康なローストポーク

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税抜き)

顔合せプラン・・・ 

Top4_0_4_745248 お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを無料で貸し切りです~

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備仕入れでお待ちしております!

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年に1度の夏限定、日本酒の会

<真夏の夜の宴>開催します!7月29日日曜日 6時開催

お料理&お飲物、お一人様¥8000(税込)

 ワインペアリングプラン                                            

マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ

お二人で・・・・・¥10000(税抜)と¥16000(税抜)

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