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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2018年8月 7日 (火)

2018年 X.mas Champagne 予約発注しました★

深夜から涼しく感じ~今日は暑さを感じない日に久しぶりです!

台風13号の直近が明後日とか、今回は線上降雨が予想で恐怖です

ノロノロ台風で長い間大雨が降るので、関東地方は厳重注意ですね

近頃、そう言ってても危険を考えなかったですが、先月の山陰もあるので

準備をした方が良いですね!

先週、今年Xmasのシャンパンを仕入れてきました

全て、事前発注なので、責任があります!

そして、予想して選びますー自分で今年のXmasをイメージして

どの様にしたら喜んで頂けるか?楽しんでもらえるか?

38717375_305579506654577_6700543792 今年も、もちろんマグナムボトルです!!

レギュラーのボトルよりも、稀少で高いですが・・・・

熟成がマグナムのがあるから、美味しいですね^^。

38509157_630762173971613_7195080736 食後酒のラタフィアも、もちろんございます!

発注したシャンパンは、少量生産者が所有する畑でできたぶどうで造ったシャンパン

皆さんが知ってる大手のシャンパンみたいには、知られてませんね

仕方がないです、生産量が違って世界でシェアしたら僅かです

マグナムは、昨年お店に入ったのは日本で16本で、関東はうちの2本だけでした

38752184_2575398306017943_350891985 ミレジメの稀少なのが、特別にストックしてます

38612176_2130387110507132_771432046 シャンパンは、自分でもお会いしてる生産者さんを選びました

38667174_218356338848298_1673167001 5月のフランスに出掛けた理由は、Xmasの為です

素敵なXmasを準備したいカラー、現地に行って触れて記憶になって~

38663658_1464440343702627_275866282 素敵なマールを見つけました~

5か月先の準備して予測するのは、本当はコワイ

外したら?天候に恵まれなかったら?自分が弱ってたら?などを考えると

全て安全に収まって、遊びが無くなるので忘れて選びました

ご予約は秋になったらご案内出来る思います~

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

顔合せプラン・・・ 

Top4_0_4_745248 お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを無料で貸し切りです~

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備仕入れでお待ちしております!

 ワインペアリングプラン                                            

マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ

お二人で・・・・・¥10000(税抜)と¥16000(税抜)

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