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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2018年10月12日 (金)

2019年★フレンチ二段重KIKUCHI特製お節★

今週末は、今一のお天気で体調管理にお気を付け下さいませー!

年末に向いKIKUCHIは、大イベントのXMASと年納めのお節が控えています

来年は平成最後のお節になりますね!

お節を始めた2000年は、レストランのお節はとても珍しかった

あっても、ホテルのレストランで、デパートの販売も弱かった時代

今では、主力になってスーパーも何処も置いてますね!

クリスマスケーキと同じ需要ですね

始めから和と洋の二段お節でしたが、お客様から2人用が欲しい~

翌年に一段重サイズで2人~3人用を造り始めました

これは、和洋の1段、洋1段、和1段の対応してます!

数年前から、洋だけ希望のお客様専用も作ってました

今年で19年目、平成ラストにフレンチの2段重をご用意致します

メニューは一部で生産者さんからの食材メインです

43771676_1869316823182442_906161772 北海道美幌の黒毛和牛最高ランクA5等級のローストビーフ

黒毛和牛ほほ肉のデミグラソース煮込み

知床田村さんの年間100頭放牧豚のローストポーク&田村さん手造りの無着色、無漂白の生ハム

網走沖ゴールデンキングクラブのテリーヌ

サロマ湖の牡蠣の自家製オイル漬け

北海道オホーツクさん帆立の自家製モルネーソース

北海道興部からkikuchi特注の発酵バター

能登産天然フグのコンフィ

エゾ鹿のタリアータ

バンクーバーナナイモ島の熟成スモークサーモン

フランス産子鴨のロティ

手造りキッシュ、蝦夷鹿&安納芋

静岡富士、長谷川さんのマッシュルームのオリーブマリネ

イベリコ豚の自家製リュエット

栗と安納芋のフレンチきんとん

地中海産からすみ

フィフログ

パテ・ド・カンパ―ニュ

34135727_1783202498426371_2590161342018年秋のワイン会、9年目を迎えます

10月28日日曜日 6時から開催致します

お一人様¥10000(お料理ワイン税込)

ワインは5種類にお料理が5種類です

どちらもこの日の為に準備しますので、当日までお楽しみに!

どうぞ、皆様のご参加お待ちしております~

382063_199807636765873_1662656224_n 2019年KIKUCHI特製お節のご予約、始まりました

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)        

31日着の発送も承ります(送料はご負担おります)

和洋二段重 ¥30000(税別)

フレンチ二段重 ¥35000(税別)

和洋二段重 ¥19800(税別)

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

顔合せプラン・・・ 

Top4_0_4_745248 お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを無料で貸し切りです~

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

 ワインペアリングプラン                                            

マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ

お二人で・・・・・¥10000(税抜)と¥16000(税抜)

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