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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2018年11月11日 (日)

2018年 X.masの為だけのワインリサーチ中★

今日の横浜、暖かくて11月を忘れる感じです~

X.masが来月に控えて、のんびりしてると準備不足になりそうですー

お料理は決まりました、シャンパーニュも決まりました、ビールも決まってます

ソフトドリンクも決めてます、プレミアムな純米大吟醸も決めてます

残るは、ワインのセレクトです…これがとても悩む

特別なシーズン、1年の最後に相応しいセレクト・・・

この前は、ブルゴーニュワインをメインに考えてるのでリサーチしました

45837017_486626748499490_6012365739 ルイ・ジャドのワインテイスティングです…参加者限定の為、ゆっくりリサーチしました

45973448_477714596125558_9931747486 場所は、青山のウェデイングレストラン、オシャレな一軒家レストラン

45780313_344733772959486_8606601985 先日、このサヴィ レ ボーヌの2013年を提供したラ、大喜びされました

同じサヴィ レ ボーヌのピノも大好評でしたので、いい印象です

45848195_323661991764949_3593499540 昨年に仕入れてるオレゴンのピノ、意外と価格が高め

X.masツリーが本物のオレゴンから届いて店内を飾ってます

今年は、余裕も出来たのでサービスしたい

X.masウィークは、ほぼほぼグラスワインの提供をイメージしてます

2人でお料理に合わせて、色々と味わって頂き楽しんでほしいですね^^。

46018318_486932968376995_5461591498 今後、格上になる為に注目されてるのも、チェックします

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46063594_2183641398539930_693281802年々、高騰してるので高値の花になってます

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45943141_185614539009819_6993686129 限定ヴィンテージ、エチケットも工夫されてますね

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45868685_350490015508819_3985304277 高騰してるブルゴーニュのピノノワールは、大好きだしエレガントで

X.masにはぴったりですが、後半は高くって、味見だけで仕入れられません

お店でサービス出来るのもの、理想に合わせて手が出やすい物を探してます

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2018年Xmas、お早目のご予約お待ちしております!

2018年 Xmas限定コース

12月15日 土曜日からXmas Dinner始まります

12月21日 金曜日まで

12月25日 火曜日

¥8000、¥11000、¥14000(税抜き)

3種類のフルコースでお好きなお時間2時間半になります。

2018年 Xmas・聖夜限定コース  ¥15800(税サ別)

12月22日 土曜日~24日 月曜日

16時~18時30分

19時~21時30分 

2部制の2時間30分のお席です

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

382063_199807636765873_1662656224_n  2019年KIKUCHI特製お節のご予約、始まりました

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)        

31日着の発送も承ります(送料はご負担おります)

和洋 二段重 ¥30000(税別)

フレンチ 二段重 ¥35000(税別)

和洋 一段重 ¥19800(税別)

特誂 毛蟹付き限定10本のみ(¥5000)

北海道産オホーツク毛蟹付 (鵡武産)    

流氷の去った5~6月の最高の時の毛ガニを瞬間冷凍してます!

顔合せプラン・・・ 

Top4_0_4_745248

お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを無料で貸し切りです~

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

 ワインペアリングプラン                                            

マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ

お二人で・・・・・¥10000(税抜)と¥16000(税抜)

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