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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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2019年8月 7日 (水)

真夏のワインセミナーへ~

今日も都内は35度超えの猛暑、横浜は34度でアッツイです!

昨日35度の都内に、ワインセミナーに行って来ました~

67809431_2348782515379030_889583670 日本ワインのセミナー、久しぶりです~

67792895_478585026034240_7145755317 安曇野池田5アイテムと長野シャルドネ

安曇野から、醸造責任者と栽培家が来られてのセミナー

67796092_443523116244790_4548894902サッポロの日本ワイン、シングルヴィンヤードの年々向上してると感じます

KIKUCHIも、日本ワインの扱いを増やしたいと考えてます^^。

67674822_413450096195447_3130481931 恵比寿の一等地、サッポロの工場の時を思い出し、何時も無かった時代が嘘の様です

ワイン造りは、その時から始まってのですね~

暑くて日傘、扇子、プチタオル持って、保冷剤をポケットに入れての外出

たったの10分で柔らかくなる保冷剤、それでも手の平に持つと冷たい

外出には、保冷剤お勧めですよ~!

セミナー会場のエアコン効きすぎで、帰る頃には体が冷え切り、喉がやられました

ビルの空調と外気の気温の差が激しく、体調を狂わせますね

暑いだけのが、良いと思いなが帰り道の1時間半思い、仕事しました

事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

令和時代の始まりのお顔合せに、23年目の幸せレストランはいかがですか?

顔合せプラン・・・ Pr350e

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを、3時間無料で貸し切りです

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

 ワインペアリングプラン                                            

マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ

食日記、レストラン巡り、美味発見は、アメプロにアップしてます

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