2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

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山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年22年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

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飲み物/お酒 Feed

2019年8月11日 (日)

暑い日の夕暮時に~!

猛暑が10日以上も続き、体力を消耗してますね・・・

お盆休みで、皆様方移動で疲れません様に~

お店も、今週からお休みに入る予定です(13日)

暑い日の夕暮時間に、大体の方は生ビール系?

私共のお勧めは・・・

68779196_2394203487293659_452964645 ジントニックです!!

ジンは、ボンベイ・サファイア♪

トニックウォーターは、シェップス♪

ライムの清涼感と、トニックの甘味とシュワシュワ感にー

ジンの辛口な飲み口がスッキリト爽やかにしてくれますよ~~

たまには、ジントニックは、如何でしょうか??

事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

令和時代の始まりのお顔合せに、23年目の幸せレストランはいかがですか?

顔合せプラン・・・ Pr350e

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを、3時間無料で貸し切りです

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

 ワインペアリングプラン                                            

マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ

食日記、レストラン巡り、美味発見は、アメプロにアップしてます

http://ameblo.jp/fktk/ 

2019年8月 9日 (金)

真夏のプライベートワイン~

久しぶりに上質なワインを開けましたー

67806120_2271305149654151_499517083 イグレック2004年、やっとこの日開けることが出来ましたー

15年前とは思えないほど、エチケットが汚れてしまいましたが・・・

味わいと香りは完璧でした~

68565366_444970219683413_4355918637 ソーテルヌ格付け特別第1級の、シャトー・ディケムの辛口白ワイン

ディケムと同じテロワールから少量生産され、限られたヴィンテージだけの生産

栽培の管理、完璧に熟す状態、貴腐化が可能になり2004年から毎年生産

記念すべきヴィンテージです~

桃、グレープフルーツ、アプリコットの豊かなアロマの香り

オーク新樽の香り、ヴァニラの香り、

蜂蜜、完熟ぶどうの高いアルコール、ボリュームさにミネラル、長い余韻

エレガントで美しい味わい~

開けたかったワインの1本、念願かなって猛暑に飲めましたー

暑い日でも、負けないパワーのあるイグレックでした!

合わせたのは、フォグラ、クリーム系のお料理にピッタリ~

事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

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鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

令和時代の始まりのお顔合せに、23年目の幸せレストランはいかがですか?

顔合せプラン・・・ Pr350e

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを、3時間無料で貸し切りです

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

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2019年8月 7日 (水)

真夏のワインセミナーへ~

今日も都内は35度超えの猛暑、横浜は34度でアッツイです!

昨日35度の都内に、ワインセミナーに行って来ました~

67809431_2348782515379030_889583670 日本ワインのセミナー、久しぶりです~

67792895_478585026034240_7145755317 安曇野池田5アイテムと長野シャルドネ

安曇野から、醸造責任者と栽培家が来られてのセミナー

67796092_443523116244790_4548894902サッポロの日本ワイン、シングルヴィンヤードの年々向上してると感じます

KIKUCHIも、日本ワインの扱いを増やしたいと考えてます^^。

67674822_413450096195447_3130481931 恵比寿の一等地、サッポロの工場の時を思い出し、何時も無かった時代が嘘の様です

ワイン造りは、その時から始まってのですね~

暑くて日傘、扇子、プチタオル持って、保冷剤をポケットに入れての外出

たったの10分で柔らかくなる保冷剤、それでも手の平に持つと冷たい

外出には、保冷剤お勧めですよ~!

セミナー会場のエアコン効きすぎで、帰る頃には体が冷え切り、喉がやられました

ビルの空調と外気の気温の差が激しく、体調を狂わせますね

暑いだけのが、良いと思いなが帰り道の1時間半思い、仕事しました

事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

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鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

令和時代の始まりのお顔合せに、23年目の幸せレストランはいかがですか?

顔合せプラン・・・ Pr350e

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを、3時間無料で貸し切りです

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

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2019年7月11日 (木)

夏向きレモン酎ハイ、リサーチ中

滅多に飲まない焼酎、私の日頃の飲み物ではないのですが・・・

皆さんから愛されてる酎ハイ、私でも美味しく飲めるレモン酎ハイを検討中ー

66449516_472172656674666_7378387741 こんなにあるプレミアム焼酎、各地の酒蔵に出向いてますー

64714096_882840242072530_6874830640 日本酒の拘りも素晴らしいですね

66332124_2206943316092037_362219991 まして、泡盛の種類は豊富です

ここのお店の屋根にはシーサーが守っていますよ

66618645_469042806995874_7176339736

この中から選んで、自宅でティステイング

66732231_860937504288095_2315813634 選んだのは、鹿児島と宮崎の芋焼酎です

66429057_442513216593642_7794787363

66354099_2369731369917468_742816100 鰊とレモン酎ハイ…レモンは国産の無農薬

レモンが酸っぱくて、私にはキツイので再度今夜もお試し~

今月イベント、夏限定1年に1度の真夏の夜の宴の準備中です~~~!

20644056_1472939846119306_138522632

一年に1度の夏限定・日本酒の会  真夏の夜の宴

開催日は、7月28日 日曜日 18時から20時30分

和食のお料理と日本酒&焼酎、その他に・・・今年はサプライズございます!

お蔭様で10年目を迎えましたー

お一人様 お料理&お飲物、税込で¥8000となります

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

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鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

令和時代の始まりのお顔合せに、23年目の幸せレストランはいかがですか?

顔合せプラン・・・ Pr350e

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを、3時間無料で貸し切りです

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

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2019年7月 5日 (金)

夏用の赤ワインが、入荷しました~!

今週も梅雨空で、すっきりしませんねー

体調もすぐれない日が続きますが、お肌にはイイ様です~

キメの細かい日本女性の肌、東北に行くと美肌女性が多いのもうなずけます

梅雨のジメジメ、酷暑でも美味しく赤ワインが飲みたい方に~

66282757_384472358843775_9991404668 冷やして飲める赤ワインは、ピノ・ノワールです

アメリカ、フランスなど、果実感を感じて爽やかにー

66064673_2097976583828288_221780023 他にも、しっかりタイプカベルネ・メルロー系で冷やせる赤ワイン

南のスペインからとバローロも・・・

こちらは、チェックしてますのでメニューリストに追加されます

皆様、どうぞ湿度が高い暑い夏にも赤ワインをお勧めします~

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一年に1度の夏限定・日本酒の会  真夏の夜の宴

開催日は、7月28日 日曜日 18時から20時30分

和食のお料理と日本酒&焼酎、その他に・・・今年はサプライズございます!

お蔭様で10年目を迎えましたー

お一人様 お料理&お飲物、税込で¥8000となります

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2019年7月 4日 (木)

シャンパーニュのリサーチ発注~

まだ、梅雨も明けないのに年末のシャンパーニュの検討中

昨日はお休みして、試飲に出掛けました

65940181_1298727606962460_942076895 ヴィルマール、2年前に訪れました

66036028_2587517877938792_691565257 ジョフロアは3年間訪問しています

66094668_393382711284353_9559482184 エリック・ロディスの箱入りの1998年は、kikuchiにあります

65655159_343709542967081_5495280556 kikuchi のお勧めガティノア、360年続く名家

66028661_2076287112481048_548017934 ラタフィア、食後酒に最適です~

いつもありがとうございます

20644056_1472939846119306_138522632

一年に1度の夏限定・日本酒の会  真夏の夜の宴

開催日は、7月28日 日曜日 18時から20時30分

和食のお料理と日本酒&焼酎、その他に・・・今年はサプライズございます!

お蔭様で10年目を迎えましたー

お一人様 お料理&お飲物、税込で¥8000となります

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

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鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

令和時代の始まりのお顔合せに、23年目の幸せレストランはいかがですか?

顔合せプラン・・・ Pr350e

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを、3時間無料で貸し切りです

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

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2019年6月17日 (月)

暑い日は、シュワシュワドリンクをどうぞ~!

今日の気温は、横浜の7月後半になってるそうですー

暑くなると、シュワシュワの炭酸ドリンクが美味しい季節~

今年のKIKUCHIがお勧めしたいのがアペロールのオレンジリキュール

オレンジの香りと甘さに酸味が、蒸し暑い日本の夏には最高^^。62046996_3066537640037991_354904874 氷を沢山入れたら、もっと飲みやすくて美味しい

蒸し暑い日本の夏には最高な食前酒^^。

イタリアで頂いたアペロが美味しいです

62057389_363670247839167_2516549457 アペロールのオレンジリキュールと泡物、プロセッコが良く合います

オレンジの爽やかな香りと甘さと綺麗な色目に、スパークリングがスッキリ!

蒸し暑い日本の夏には最高な食前酒^^。

62071330_1581432921990244_383244134 酒飲みムッシュ達にも、好評で沢山飲めちゃうって喜んでました

私の今のお気に入りでもあります^^。

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

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令和時代の始まりのお顔合せに、23年目の幸せレストランはいかがですか?

顔合せプラン・・・ 

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お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを3時間無料で貸し切りです~

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

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マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ

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2019年6月10日 (月)

ジャパニーズ・ウィスキー揃いました☆

梅雨入りしてから、ここ数日間寒くなって寒暖の差が激しいですね

ミラノがこれよりも寒かったのを思い出します・・・

皆様、季節外れの風邪にご注意くださいませ~

海外で人気のジャパニーズ・ウィスキー

パリでは、あまり見ない日本のウィスキーが売られてました

お高いワインショップに、ミラノ、パリも山崎が大事そうに飾ってます

ブルゴーニュのワイン関係者も、日本のウィスキーが1番欲しいらしいです

64258770_427069471460348_19352111_2お酒の飲めないお客様に、ミネラルウオーターでおもてなし

特別な微発泡の炭酸水、高級感漂う山崎の水です

62268871_2327265647516067_6229583_2 山崎に響17年も先日入荷致しました

62191598_2921518184556830_399695299 見事に揃ったジャパニーズ・ウィスキーです

サントリーとニッカのシングル、ピュアモルト・ウィスキー

61850269_312982556300514_6790680497 響き17年は、奇跡の入荷です~!!!

来年の東京オリンピックまでは、幻になり世に出る時は高騰です

62449097_2294278693997247_914158921 竹鶴21年も、ニッカウィスキーで17年以上に幻・・・

響と竹鶴21年は、入荷仕立なので未開封です

62124090_462082161220293_7068974419 10年前はジャパニーズ・ウィスキーの人気が今の様に海外でなかった

ウィスキーの仕込み量も減産時代が、今では憧れとプレミアムで幻です

この光景、気持ちの良い並びになりました!

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

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鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

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顔合せプラン・・・ 

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お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを3時間無料で貸し切りです~

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

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2019年6月 7日 (金)

ジャパニーズ・ウィスキー

東京オリンピックまで1年ちょっと、ますます手に入り難くなりました

ジャパニーズ・ウィスキー

海外での人気、先週のフランスに出掛けると、パリでもかなり見かけます

ただし、ブランド物ではないジャパニーズ・ウィスキーです

パリのジャパニーズ・ウィスキーの評価は高くて、山崎&竹鶴は憧れの様です

パリのBARで見かけても山崎、竹鶴のモルトウィスキーでした

勿体ない事に、KIKUCHIには、かなり揃いました~

62191598_2921518184556830_3996952_2 山崎、響17年、竹鶴、竹鶴17年、竹鶴21年

この他にも、余市の醸造所限定販売の余市、原酒シングルカスクがございます

つい最近入ったのが響17年です

62124090_462082161220293_70689744_2 響17年、竹鶴21年は、まだ開けておりません・・・

62268871_2327265647516067_6229583_2 つい最近入ったのが響17年です

本当に入荷したのが幻です~

特別なルートでもなく、正式に入荷したので安心してくださいね^^。

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お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを3時間無料で貸し切りです~

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2019年6月 5日 (水)

kikuchiお勧めのアペロは、如何ですか♪

帰国して1週間になりますが、この蒸し暑さと時差ボケで苦労してる毎日です

ミラノは5月19日~22日滞在して、気温12度位の寒さ、後半寒さ和らぎましたが

地元の人は冬支度のダウン、マフラーなのに、春物で頑張ってましたー

その寒さでも美味しく感じたのがアペロの時間

62013171_877704915895195_5539572093 食前酒してからのリセット~そして、ディナーになる前のひと時

フランス人もイタリア人も大好き!

特にミラノでは夕方5時から盛り上がってました

寒くてもアペロが美味しいです

62057389_363670247839167_2516549457 アペロールのオレンジリキュールと泡物、プロセッコが良く合います

オレンジの爽やかな香りと甘さと綺麗な色目に、スパークリングがスッキリ!

蒸し暑い日本の夏には最高な食前酒^^。

62046996_3066537640037991_354904874 氷を沢山入れたら、もっと飲みやすくて美味しい

お酒のみの男子にも大好評です~

61670772_2961666410732544_650748841 あちら風のおつまみシャルキュトリーで、アペロしませんか??

たまにはビールじゃないスタートをお勧めします

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

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顔合せプラン・・・ 

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お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを3時間無料で貸し切りです~

店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です

ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております!

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