プロフィール

フォトアルバム
ふじこ

山手隠れ家レストラン KIKUCHIです。
お陰様で、今年21年目を迎えます。北海道知床・オホーツク・網走へ出かけて、仕入れる食材の生産者さん達とはお付合いしています、。
昨年、今年とワインとシャンパンの生産者に会いにブルゴーニュ、シャンパーニュにでかけています。
フランスの文化と食材の豊富さに刺激を新たに受けて、記念日、婚礼、XMASに役立っております。
手に入りにくい食材を皆様に、アニバサリーで喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。
その後、お子様を連れて記念日などに、今もご来店くださり、とても光栄なお店です♪

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

私の旅日記♪ Feed

2016年8月20日 (土)

お盆休みの若狭湾から帰りました

今日は不安定な横浜で、ムシムシの暑さですが、

午前の男子400Mリレー、銀メダルの生放送を見て、スッキリしました

オリンピック最終に向かって、興奮頂き4年後も楽しみです

お盆休み、昨年はソムリエ受験間際で、休みなく仕事と猛勉強でした

SNSで見かける夏休みの画像に、辛かった追い込み勉強の去年と違い

今年は、昨年を挽回してのお盆休みを数日頂きました

日本海に興味を持ち、新年に続いてお盆も福井に出かました

若狭湾、小浜と京都に繋がる鯖街道があるので、食材は雅の京を支えてきた名産地

14017907_1102636496482978_469098717 漁港も行き、日本海の幸を堪能して、仕入れました

14081262_1102636466482981_586473440 サザエ、天然もずく、若狭ぐじ、若狭小鯛など~

そして、日本海の幸を今後もつなげたいと想います

20年目のKIKUCHI、積みかさなった小さな歴史と共に歩みます~

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000(税別)

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

ぐるなびウェデイングページをご覧くださいませ

プライベートブログは、アメプロに移動してますhttp://ameblo.jp/fktk/ 

食日記、レストラン巡り、美味発見は、アメプロにアップ

2016年1月11日 (月)

冬の越前は、かにと水仙でした!

12511575_955164441230185_1217616172 福井県の東尋坊の夕焼けに合わせて、行くとかなりの人で賑わってました

12506546_955164451230184_1353003974 寒くないおかげで、長い時間ゆっくり夕日を見れてよかった

12527920_955164424563520_915254124_ 同じく福井の有名な水仙、暖冬で2週間くらい早咲き

12463597_955164407896855_2118749214 天候もよくて、もう、日本海の1月を忘れてました、まるで房総の様

12540229_955167164563246_1107131618 雪景色の荒々しい日本海のイメージ覆りました

越前に来た目的は

12528175_955164454563517_1642261162 今が旬の越前かに~カニ味噌は格別でした

12507028_955164467896849_2074544576 カニ尽くし、1人で2本は食べきれません~

12498509_955164504563512_63326058_2 あと、越前のお蕎麦も頂きました、寒い所なのに冷たいお蕎麦

ざる蕎麦でなく、冷かけ蕎麦におろしと鰹節

ソースカツ丼、冬に食べる水羊羹など出かけてわかる地方の名産

福の会開催、とらふぐ&ワイン、日本酒、ひれ酒会

レストランふぐ、ライセンス持シェフの年に一度の新春イベント

1月31日(日)18時開催・・・・新春 福の会

ふぐフルコースとスパークリング、白ワインにひれ酒、日本酒にとらふぐコース

 参加費 お一人様¥11000(全て込み)

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

ご予約は、お電話045ー622ー6650でどうぞ

プライベートブログは、アメプロに移動してますhttp://ameblo.jp/fktk/ 

食日記、レストラン巡り、美味発見は、アメプロにアップ中です

2015年11月26日 (木)

遅い夏休みで、器探し旅しました!

22日から遅い夏休みで、瀬戸、岐阜の土岐、多治見に出掛けました

22日は、結婚記念日を名古屋の知人達で、ソムリエ合格のお祝いも有りの最良の日でした

お盆にお祝いのご予約が2組あり、ソムリエの準備で夏休みも、シルバーウィークも無く

辛くて暑い今年の夏を、今は懐かしく想います~

12246697_937779689620513_5811490351

オリジナルのケーキは、ソムリエお祝いの金の葡萄!

12289474_979756385428790_9450270518 とても立派な葡萄のデコは、両面になってました

秋の紅葉狩りも、香嵐渓に出かけ翌日から生産者さんにあったり

器探しの毎日で、結局、仕事に関連してる休日

毎回訪れる瀬戸は、足りなくて・・・岐阜まで出掛けました

3日間も、器を探せるのは、器が好きだから~

見かけないKIKUCHIらしいのを、探しました

12313663_930986510314645_6953475459 初の多治見は、見るもの多くて時間が掛かりました

日本の焼き物の殆どは、ここの美濃焼き

12279116_930986596981303_4979447267 アンティークの漆、古伊万里も買ってしまいましたが

お店でも使って、グレードアップできるアンティークは、個人の趣味でセレクト

12274401_1082089951822834_806770181 翌日は、土岐に行き、倉庫にも行きました

12243569_1082089928489503_623043491 お節、クリスマス、婚礼に生かせる品々で、帰りの車は、キツキツ

どれだけ買ったのか、業者並みに買いました

これで、実物見て選んだので、ひとまず安心な年末の買出しです

Dscf1439至宝の牡蠣とワイン会

スパークリング、牡蠣に合う白ワイン4種類を沢山飲んで頂きたいと企画

12月6日(日) 18時より お一人様¥8000(税込み)

プライベートブログは、アメプロに移動してますhttp://ameblo.jp/fktk/ 

食日記、レストラン巡り、美味発見は、アメプロにアップ中です

来年で、16年目を迎える2000年よりお節の販売を始めました。

2016年KIKUCHI 特製二段和洋お節¥30000(税別

洋風2段重もご用意しています

特製二段和洋お節に北海道毛蟹付き¥34000(税別)限定10台限り

和・洋ミックス一段 、洋風一段もございます¥19800(税別)

 お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)

31日着の発送も承ります(送料はご負担頂きます)

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

ご予約は、お電話045ー622ー6650でどうぞ

2013年11月25日 (月)

香嵐渓の紅葉狩りに、行きました!

 

久し振りに、紅葉狩りに出かけてきました、名所の香嵐渓

帰りは、世界遺産富士山と美しい日本の美に出会えた休日でした

Dscf5872

Dscf5869

Dscf5867

Dscf5866

Dscf5848

Dscf5862

Dscf5825

Dscf5829

Dscf5830私が出かけた日は、見ごろ1週間ほど前なのに、朝8時前で人混み

見ごろならどうなるやら、人を見るのが多いかも(写真も人を入れないのが苦労)

渓谷に赤の釣り橋と、魅力的で日本で屈指の名所で盛り上がってます

夜もライトアップで、ど田舎なのに大混雑・・・京都からの方も多く

最近のイチオシ名所です・・・食べる物も多くてイイ観光地です

Dscf5958この日本の美しさを味わって、春は桜、秋は紅葉と四季の素晴らしさ

紅葉狩りの美しさを知って、来年も楽しみにします

帰りは、世界遺産富士山の麓にも行けたプチ日本旅行でした

牡蠣好きな方牡蠣尽くし&ワイン会Dscf1339

 12月1日(日) 18時  お一人様 ¥7500 牡蠣とワイン4種類 

オレゴンの生モミの木Photo Xmasご予約中

12月21日(土)~25日(水)¥7500 スペシャルな¥10000 1st17時 2st20時

 

KIKUCHIのお節は、店内で手造り、お重に一つづつ丁寧に手作業詰めてます

2014年KIKUCHI 和洋二段重特製生お節

2000年からデビューしたKIKUCHIのお節、ご予約中・・・早期ご予約プレゼント

12月の金沢八景の江戸前新海苔を、新年のお祝いにお使いくださいませ

とらふぐコース ご予約限定お一人様¥7500

今年の注目食材、№1人気予約になってます、レストランで味わうふぐをどうぞ

 記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

¥6000~鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

山手隠れ家ダイニングKIKUCHIのHP

2013年8月28日 (水)

愛知の田舎、ブルベリーが美味しい

急に空も秋めいてきて、昨夜は、鈴虫がなって秋を感じました

ブルベリーが旬の時に、愛知の田舎で味わって来ました

ブルベリージュースDscf4563濃厚なお味でした

ブルベリーは、アントシアニンが持つ力で、近視や白内障、眼精疲労に効くとよく

強い抗酸化パワーで、体の老化を招く活性酸素を除去する効果効能

ボケ防止といった脳の老化も防いで、アンチエインジング

皆さん、パソコンなどで眼精疲労にイイのは知られてますね

Dscf4569パンにも大きなブルベリーが入ってます

ケーキにもDscf4705入ってました

たっぷり~レアチーズケーキの中にDscf4772_2


産地に行くと、驚くのは沢山の色んな生かされ方がしている事です

ブルベリーは、日本には400種類近くが栽培されてる様です

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

¥6000~鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

山手隠れ家ダイニングKIKUCHIのHP

2013年8月11日 (日)

おいでん祭りに、初めて出掛けました

各地で花火大会でお盆は華やかな夜になって

お店を始めてから、花火に縁が無くなり見れ無い18年

土曜日開催の花火が多く、自宅から見れる金沢の花火も実家の隅田川も

仕事で見れるのに、見てませんが、お店始めてから久し振りの花火大会

愛知県の豊田市おいでん祭り 花火は、過去に全国3位の人気花火大会

36万の人手は大通りがこんな状況Dscf4587


Dscf4588この先は規制があって入れません

東海は花火大会が多い中でも人気Dscf4586


隅田川の花火と比べ、高い建物が少ないのでよく見えて嬉しいです

おいでん花火は、各地の花火職人がここ1番の花火で参加で大人気

音楽とのコラボレーションの花火が多く、曲に合わせて花火が打ち上がりが大迫力

Dscf4590

Dscf4604

Dscf4600_2
Dscf4603

帰りはDscf4635おいでんも温泉に。露天が7つの大きな湯

暑い毎日のお盆休み皆様も、お体労わってお過ごしくださいませ

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

¥6000~鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

山手隠れ家ダイニングKIKUCHIのHP

2012年3月19日 (月)

ご利益な横丁、お陰でご利益もらいました!!

   あっと言う間の1週間だった先週、今頃はsnowの名古屋でしたねhappy01

   お正月にシンガポール、2月にオホーツクと出かけてappli02も無いのに名古屋にsign01

   でもね、大事なのはappli02だけじゃないから、借金してもいける時大事ですhappy02

   後から、企画してあきらめて後悔するのが、1番悔しいのでお出かけ決行しましたbleah

   そんなラテンな考えで、お店が繁盛してたらどこにも行けないからと悔し紛れですhappy02

   しかし、拾う神様はいらっしゃって、私も救われたのですshine


    
お伊勢さん参りですheart01
貫禄感じます
面影が漂う
有名なお店多い
店内もイイnotes
ニューウエーブにミスマッチ
食べるお店沢山delicious
どこも行列ですよbleah

   メインストリートの脇から、賑わってる横丁に・・・人が多くてcameraが撮れない


遠くにeye


   おかげ座・・・歴史館に、昔の伊勢町並みのテーマ館がですが、watch都合で見れませんsad

盛り上がるの多く

  おかげ横丁・・・2000年前から神様が鎮座する伊勢、神様のお陰で暮らしに感謝shine

   upwardleft小さくまとまった界隈は、横丁らしく楽しいですnotes

このお店有名です

   並んでる人、若い子ばかり~とにかく、ここに来て若い子だらけで渋谷感覚ですけどheart04

   完璧にデートスポットheart01グループの若い子も名物料理に並んでlovely

   お伊勢さんは、商売上手でもあるのですよね、流石ですsign03

メンチ&コロッケでsign01

   かなりの行列が・・・1番人気だったとsign012種類の品物で人を引き寄せるheart01

   並んで買って食べました・・・小さいし決して安く無いけど買ってみたくなるbleah
 
   お昼に伊勢うどん&手こね寿司食べ、お団子、ドーナツ皆でシェアして名物食べますdelicious

   食べたいのが目につき、焼き牡蠣、松坂牛、さつま揚げ、名物を口に出来ない満腹happy02

   ここお伊勢さんに来て知ったのが、年配の人よりも学生年齢が多くて驚きsign03

   パワースポットお陰に、参道は歴史ある有名店に若者に受け入れられるお店でしたsign01

私達でもok

  upwardleft首都圏にこんな界隈があれば、流行る店をしたいねと神の近くで欲出しwink

  一緒したリーさんと2人でこの界隈にお店出せば、もう大ヒット出来るねとかhappy01

  あれで料理出すなら、値段高すぎでしょとか、原価計算が出来る怖いマダムですpout

  お互いのお店の売りは、手間に食材に力入れてるので、簡単に流行るお店がしたいheart01

  2人で仕事の話になるのは、お互いに商売人の妻で受け入られずに苦労してるからdespair

  お陰様で、言いたい事を口にして幸せheart01普通の奥さんには、理解出来ませんねbleah

  お伊勢さんのご利益あったのかと、聞かれると・・・ありましたよ

  恐るべし、伊勢神宮~無欲で参拝したのが良かったのでしょうかshine

鳥居超えて


  風向きが良くなったのかも・・・持続は出来ませんが、一時でもハッピーになればhappy01

  ここで記事を書くのも2週間出来ないので、やりたい事片付ける事に専念しますbleah

  ここでも綴ってるので、お休み中も遊びに来て下さいねdownwardright


  近況は、こちらで 山手隠れ家ダイニング Kikuchi | Facebookページも宣伝

   いいね”の~クリックでファンになって下さいねbleah


2012年3月18日 (日)

お蕎麦を食べに、四日市まで行きました!!

   ブログでお付き合いがあってから、伺いたいと兼ねてから思ってたお店に行けましたhappy01

   それは・・・お蕎麦を食べに東海へ足を運んでみましたdelicious

手打ち蕎麦

老梅庵さんへ

  ランチタイムに、名古屋から四日市に・・・横浜から出て来ましたbleah

  0時半の夜行バスに乗り朝6時に名古屋に着いた時は、snowでモーニングして四日市にcar

   1番乗りの私達、落ち着きのある店内は綺麗で高級的イメージsign01
海老天巻き

    upwardleft1人にこの量なので、結構お腹いい感じになりますよdelicious

蕎麦すし
具沢山

   私の好きな~お蕎麦の寿司は、中々あるお店が少ないので、頂けて嬉しかったheart04

蕎麦つゆとっても濃いheart02

蕎麦ぜんざい
蕎麦がき

拘りのご主人手打ちの蕎麦が味わえます

   こちらも奥様が、ブログ担当で旦那さんが作り手でご一緒・・・同じ釜の飯ですわlovely

   ぐるなびの店舗さんは、奥さんが手伝ってるお店多く、私はそれが励みになってますhappy01

念願叶ってとら子さんにも会えてheart02

  もう、朝の天気はすっかり変わりsun 晴れ女の私、ホッとしましたわbleah

お店の裏にこんなビル発見eye

   クリスマスのド派手な飾り付けが、1年中の教会なのかしら、不思議sign01

   次回迷ったら、この風変わりなビルを目当てにしますwink

帰り道に温泉にも行きました


  そして、名古屋には行きたいお店がもう1店舗あるんですよ、だから忙しいhappy02

  帰りも夜行バスの私、但し家族で帰るので最後ひつまぶしを食べてバスに乗る40分だけ

ペリーニ&黒ギネスbeer
マスカレードさんに行ってきましたbleah

  クマさんも、お元気になられてよかったです~、美味しいカクテルご馳走様でしたhappy01

  busは名古屋駅出で、時間いっぱいでタクシーに乗り、間に合いそのまま横浜へbleah

  てんこ盛りの名古屋は、会いたい人に行きたい店、食べたいのが多くて2日間はハードpout

  お店営業してるから、ゆっくり出来ませんが、行くから出会える人、美味しい物が待ってるhappy01

  人生、会いたい人に会いに行き、美味しいものに出会えるのは宝ですねshine

  その為にも、健康で美味しく食べれて、タフな体で頑張って会いにいける様に、努力ですわnotes

  山手隠れ家ダイニング Kikuchi | Facebookページも宣伝

   いいね”の~クリックでファンになって下さいねbleah


2012年3月17日 (土)

名古屋フード、食べておかんといかんがね^^。

    私が、どうして^名古屋に行きたがるのかsign02 それは名古屋飯delicious

    過去に何度か仕事の出張やら、遊びで出かけてもしっかり味わった事が少ないのwobbly

    あるきっかけで、沖縄繋がりでこの方とお付き合いして名古屋に行きたくてhappy02

    シンガポールもそうなの、仲良く付き合える友人が出来れば、行ってみたくなるのheart01

    そして、皆さん出かけて行けば、とてもよく世話をしてくださる~生きてて良かったheart04

    人と食べ物が気になると出かけて、善くしてくれるからまた、好きになるheart02

    今年は、そんなお付き合いがシンガポールと名古屋、オホーツクと続き忙しいhappy02

    今回の名古屋、watchappli02を考慮して、夜行bus利用の強行スケジュールdespair

    息子は山梨のワイナリーから、旦那は仕事で月曜の昼から・・3人別々で名古屋入りsad

    1人で夜行バスに乗るの嫌でしたが、決めたんだだから頑張って決行happy01

    着いたら、名古屋はsnowの朝6時・・・予定外の寒さでがっかりdespair

    滅多に行かない朝マックするかの迷いも捨て、名古屋なら絶対モーニングですわheart04

抹茶トースト
名古屋のトースト、餡子付heart04
チーズトースト

   upwardleft頼んだ飲み物に付いてくるモーニングセット、お店によって色々ですが、大サービスheart04

紅茶\400でポットそれにモーニングはおまけheart02

   このお店コーヒーチケットがあって、サービスデーに買うとものすごく安いの、イイのかしらねwink

豆乳ドーナツデザート 

   upwardleft気になったので頼んでみた~中が生クリームかと思ったら、アイスでしたdelicious

さくらカフェさん

   もうひとつの食べたい名古屋フードは、ひつまぶしheart04

   マダムリーさんも加わって最後は鰻delicious

   これだけは、食べて帰らないと気がすまないdelicious 1年前に食べた時から思うbleah

   関東と違って、鰻は刻まれ薬味がつき~お出汁もあってボリューミュdelicious

   1膳目はお茶碗でそのまま・・・2膳目は薬味入れて~・・・3膳目はお茶漬けにheart04

   嬉しくて食べるのに必死で、その食べ方のcameraを忘れてましたhappy02

   これが名古屋飯のラスト・・・これ食べたら夜行busで横浜に帰るんですsad

日本酒&お茶ですねbottle

肝焼きに大好きなうまきheart04

ここのは大きかった

   そして、時間不足で手羽先が食べれない・・・でも、彼のお家で奥様直伝手羽先をdelicious

家庭の手羽先

   美味しいから、私も作りたくなってやってみましたdownwardright


真似ましたが色が違う味が違うsad

   まぁ~、試作ですから我慢、最近知った名古屋の手羽先の味が簡単に出来る訳も無くdespair

   また、名古屋に出かけたい宿題が増えましたlovely


   強行1泊車中2泊の名古屋も、いい思い出が出来ましたshine 


   
   でも、まだ名古屋のグルメはあるのよねheart04


   近頃、開店時間早めのお客様が続き、賄い無しで閉店時間は延長で新や遅いご飯の私sad

   そんな時は、また頑張ってどこかに行けると思うと何のその~頑張ろうっとbell


   山手隠れ家ダイニング Kikuchi | Facebookページも宣伝

   いいね”の~クリックでファンになって下さいねbleah


2012年3月16日 (金)

伊勢名物を、食べに行って来ました,~!!

   月曜朝から名古屋に入った時はsnow、翌日はsunて三重のお伊勢さんへcar

   パワーースポット・伊勢神宮にお参りしてエネルギーチャージしたらお昼ご飯delicious

   伊勢名物の伊勢うどん&手こね寿司を頂きました~heart01

   初めて食べた伊勢うどん、好き嫌いがありますよと聞いてたけどwink

   太い~うどんに、甘めのしっかり醤油タレで、うどんのイメージじゃ無いけど、美味しいlovely

   手こね寿司は、たまに似た様なのを作ってるけど、寿司飯は甘めかなhappy01

   マブロの漬は、関東よりも甘め、伊勢は、醤油が有名みたいで濃い目でしっかりしてましたdelicious

   もちろん、ペロッと美味しく頂きました~デザートは、あそこのお店を狙ってますheart01

   どこの参道も、伊勢うどん&手こね寿司が一押しでお店屋さんは賑わってましたねheart04

沢山お店があるの

   そうそう、お伊勢にお参りに行ったら・・・ここは忘れてはなりませんねdownwardright

   赤福本店・・・数年前問題ありましたね~ここから全国制覇したのですねsign01

午前の早い時間人影もまばらですが

午後参拝後は店内大賑わいnotes

   お持ち帰りも店内で食べれるんですね~では、折角なので満腹でも頂きますhappy01

本店は作りたてが食べれるdelicious

目を引きますspa

こちらで番茶を入れてくれてます

   奥が座敷でその先が軒先になって、この時期でも窓は開放ですwink

座敷には火鉢がspa

立派な火鉢   

   店内召し上がりは、3個で¥280です・・・いいでしょ、満腹でも無理して食べますhappy01

   すぐに、ほうじ茶が人数分来て、食券と引き換えに赤福を頂きますheart04

   火鉢の前で、出来立ての赤福と大きな竈で沸かした湯のほうじ茶ですheart04


   ほうじ茶は、幾らでもお代わりフリーheart01そして、美味しいのdelicious

   本店で味わえて幸せheart04 連れて来てもらえて良かったlovely

 
   お昼の後、赤福に到達するまでに・・・まぁ~、色々食べましたdelicious

   おとうふドーナツ、行列で有名なコロッケ&メンチ、並んで買ったお団子downwardright

みたらし&黒蜜

   4人でシェアしながら~店頭の美味しいものを色々食べたの・・忙しくてcamera撮ってませんhappy02


   ここは面白くて1日が楽しい事がわかりましたわnotesその話は続くかもfive


   清く美しい心になれる上に、お腹も満足でありがとうございますcute


山手隠れ家ダイニング Kikuchi | Facebookページも宣伝

   いいね”の~クリックでファンになって下さいねbleah


横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI【キクチ】 のサービス一覧

横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI【キクチ】