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山手隠れ家ダイニング KIKUCHIです。
お陰様で今年19年目を迎えます。北海道オホーツクへ出かけ生産者さん達と交流しています。
愛知、長野などにも、近頃は出かけてます
そのお陰で、手に入りにくい食材を皆様に喜んで味わって頂いています。
地元鎌倉野菜と、相模湾の朝獲れ鮮魚もオーナーシェフが、朝仕入れに行っております。
昔からレストランウェディングも手がけており、多くのご夫婦が誕生しています。その後もお子様を連れて記念日などにご来店くださり、とても光栄なお店です♪
今後も幸せレストランで頑張っていきたいです!

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2017年1月23日 (月)

2016年KIKUCHIの秋レストランウェデイング★

今週の気温、一桁の寒さで10度越えません・・・明日のが寒いらしい

皆様、寒さに負けない様にお気をつけ下さいませ

2016年KIKUCHIの秋にウェデイングされたカップルさん

年賀状を頂いたり、その後にお食事にご来店下さったりとありがとうございます!

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お若いお二人、可愛いお嬢さんと3人でのウェデイング

お打ち合わ、いつも3人ご一緒でしたね

私になれてきたお陰で赤ちゃんは、披露宴の際に、スヤスヤ寝かしつけました^^。

KIKUCHIのウェデイングのいい所、ご出席の皆様と人前式が出来る~

親しい皆様にアットホームにお祝いされるのも~いい感じでございます

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373 姪っ子さん達も、屈託なく花嫁さんのそばに居れます

お忙しいお二人、心配事などの相談は、個人的にラインで繋がってます

お陰で、綿密にお話など伺えております

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大人のお二人のウェデイング~長身でスレンダーのカップル

とても様になってますね、少人数ウェデイングでお食事会披露宴でした

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花嫁さんの笑顔が最高に幸せそうでした

花嫁さん、少し不自由な足をかばいながら、毎回通ってくださり

ご主人がいつもサポートして下さる姿に、頭が下がります

後日、お食事に来て下さりました・・・お幸せなお二人に感動です

今年も、KIKUCHIのレストランウェデイング

心こもるお食事ウェデイングでお待ちしております

年明け1番の新春福の会で、とらふぐコースとワイン&ひれ酒

1月29日(日)17時開催・・・・新春 福の会

とらふぐのフルコースとスパークリング、白ワインにひれ酒

 参加費 お一人様¥11000(税込み)

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

親しい方とのお食事会&ウェデイングは、21年のレストランウェデイングで♪

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

ぐるなびウェデイングページをご覧くださいませ

2017年1月22日 (日)

KIKUCHIのレストランウェデイングへの年賀状★

寒い毎日が続きますが、皆様、お変わりございませんか?

先月は、Xmas、新年、来月はヴァレンタインと、寒くなってもポカポカ

年初めに、結婚を考え始めたカップルさんは、多い1月ですね

21年目を迎えるKIKUCHI、ご結婚後もご夫婦と長いお付き合いしてます

昨年のカップルのご夫婦に、今までのご夫妻の年賀状

16176923_1253507911395835_116169108 毎年のご夫婦の歩み方、ご家族の成長が楽しみです~

年明け1番の新春福の会で、とらふぐコースとワイン&ひれ酒

1月29日(日)17時開催・・・・新春 福の会

とらふぐのフルコースとスパークリング、白ワインにひれ酒

 参加費 お一人様¥11000(税込み)

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000¥13000(税別)

親しい方とのお食事会&ウェデイングは、21年のレストランウェデイングで♪

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

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2016年3月22日 (火)

可愛らしい、マタニテイーウェデイングドレス

桜の開花予報も盛んになった昨日は、暖かなお昼のブライダルでした

ウェデイングご予約を戴いてから、短い期間に何度も足を運んで頂きました

そして、ご予約後に、花嫁さんからの嬉しいお知らせを頂戴しました

妊娠5ヶ月に無事入り、体調の不安など心配なさってましたが

問題なく、昨日無事に人前式&ご親族披露宴も挙げれました

12007245_997160543697241_130550240_ ウェデイングドレスは、KIKUCHIの提携ショップでのお買い上げドレス

妊娠前に選ばれたドレスも、ご自身の物なら如何様にも修正出来ます

これが、レンタルと違って安心サポートですね

12325148_997160513697244_618770442_ こんなにバックスタイルがあでやかで、ボリューム沢山あります

もう、妊婦さんなんて思えません~素敵なドレスが着れた思い出になります

12527847_997160500363912_926861611_ あと、数ヶ月でママになる前の思い出、期待などで最良の日

当日も沢山のお料理を召し上がって頂き、嬉しいです

春のワイン&マリアージュ会開催

4月16日(土)18時  初の土曜日開催です

スパークリングから、白2種、赤ワイン3種類に春の旬の食材のマリアージュ

お料理、サロマ湖の生牡蠣、KIKUCHI特注発酵バター&パン

季節の旬のお料理は、この日だけの特別メニュー

お料理5品&ワイン6グラスで、お一人様 全て¥8000(税込み)

今年は、20年目のKIKUCHI、積みかさなった小さな歴史と共に歩みます~

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000(税別)

とらふぐフルコース・前菜盛り合せ、とらふぐのお刺身、とらふぐ手毬寿司、トラフグ鍋、雑炊

12674207_10208918080328546_59620629参加費 お一人様¥8000(税別)2名様から

美味しくとらふぐは、3日間前に仕入れて寝かせ熟成する為に、3日前にご予約です

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

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2016年3月 6日 (日)

ご両親からのリクエストブライダル★

昨日は、快晴の中のウェデイングで幸せなお店でした~

始まりは、花嫁さんのご両親がKIKUCHIに下見に来て下さったからでした

お話を伺うと、若い二人にお子さんが出来てからウェデイング出来てない

お父様お母様の気もちは十分に伝わり~ウェデイングドレスの娘さんを見せたい

12814127_1138563082842187_582850694 親孝行も出来て、幸せな日になりますね~

1656171_1138563076175521_2025803921 これからも、ず~~とのお付き合い

12795400_1138563099508852_258021568 緊張のお二人ですが、後半はくつろいで下さった感じでした

12809791_1138563106175518_618021688 お譲ちゃんも、この日はびっくりだったでしょうね

12806202_1138563136175515_480446018 親子さん3人のウェデイングは、きっと思い出深いものでしょうね

お料理は出来立てほやほやで、皆様に大変喜んで貰い、感謝されました

叔母様達のお二人とのセレクトワインに楽しい披露宴で、大喜びが嬉しい

こんなに喜んで頂いて、幸せな時間を一緒出来ては、感謝です

花嫁さんのご両親の手紙と一人親の花婿さんの感謝は、感動です

皆様の幸せな時間は、お打ち合わせなど時から、待ち焦がれてる私にとって

幸せのゴールの様です~

とらふぐフルコース・前菜盛り合せ、とらふぐのお刺身、とらふぐ手毬寿司、トラフグ鍋、雑炊

12674207_10208918080328546_59620629参加費 お一人様¥8000(税別)2名様から

美味しくとらふぐは、3日間前に仕入れて寝かせ熟成する為に、3日前にご予約です

今年は、20年目のKIKUCHI、積みかさなった小さな歴史と共に歩みます~

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000(税別)

ご予約は、お電話045ー622ー6650でどうぞ

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2016年2月19日 (金)

お顔合わせから、お付き合い♪

ヴァレンタインの14日は、今年日曜日のお陰で、幸せのお席でした

夜は、カップルさんで暖かくて幸せオーラに包まれたお店でした

ヴァレンタインに日曜は滅多にない事で、お顔合わせは、華やかなお着物姿でした

12722151_975707182509244_7866378_n この日は、暖かかく陽射しもあり、エアコンの暖房からドライに切り替え

12596053_975707199175909_1084404868 店内は、お二人の貸切なので、広々お使い下さい~

12744642_1126924870672675_541250973 両家のお母様とご本人の着付け&メイク・ヘアーは、ご案内致しました

ウェデイングも手がけてまから、色々対応いたしてます

12742032_1126924814006014_443781083 お祝いのお席に、アンティークの大きなお重もご用意

ご両家の皆様、おめでとうございます

また、お会いできるのを、楽しみにしております~

ふぐ調理師ライセンス取得のオーナーシェフが、レストランふぐ

とらふぐフルコース・前菜盛り合せ、とらふぐのお刺身、とらふぐ手毬寿司、トラフグ鍋、雑炊

12674207_10208918080328546_59620629参加費 お一人様¥8000(税別)2名様から

美味しくとらふぐは、3日間前に仕入れて寝かせ熟成する為に、3日前にご予約です

今年は、20年目のKIKUCHI、積みかさなった小さな歴史と共に歩みます~

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース¥6000・¥8000(税別)

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2016年1月22日 (金)

KIKUCHI Weddingのここがアットホーム♪

KIKUCHIのWedding、小さなお店でもご婚礼に関わる事は、叶います

お二人が大事な衣装&メイクは、提携のウェデイングドレスショップで

衣装のお選びも、お持込のドレスでも可能なんです

当日は、お二人揃ってご一緒に着付け&メイク出来ます

昨年のKIKUCHIウェデイングカップル2組は、ドレスも手がけしました

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だから、とてもいい感じの時間がリラックスタイム

0035

他とは違って、楽しみで和やかな着付け時間が過せます

023 ご新郎様も、ヘアー&メイクして格好よくなります

053

お支度が出来上がれば~お二人ご一緒でKIKUCHIにご出発

花嫁さんがリクエストの多い、ヘアーフラワーもブーケと同じ生花でご用意します

Dscf9451 ブーケもお揃いカラーで、可愛らしく~♪

Dscf9452 メインテーブルのフラワーアレジメント

花嫁様のリクエストのピンクで、華やかに~生花で豪華ですが、リーズナブルです 

0042 どちらも、ピンクのリクエストでも、季節のよって、出来上がりも違いますね

0052 こちらは、ゲストの皆様のテーブルフラワーも、生花です

もちろん、お帰りには、全てお持ち帰り頂いてます

0050 お好きな物に囲まれるウェデイングは、お持込無料で、デコしています♪

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今年は、20年目のKIKUCHI、積みかさなった小さな歴史と共に歩みます~

福の会開催、とらふぐ&ワイン、日本酒、ひれ酒会

レストランふぐ、ライセンス持シェフの年に一度の新春イベント

1月31日(日)18時開催・・・・新春 福の会

ふぐフルコースとスパークリング、白ワインにひれ酒、日本酒にとらふぐコース

 参加費 お一人様¥11000(全て込み)

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

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2016年1月21日 (木)

KIKUCHI Weddingのここがお勧め♪

お陰様で、今年で20年を迎えるKIKUCHI

ウェディングを始めた頃は、お客様からのリクエストでした

そのお子様が、もう高校生~時が経つのは早く

毎年の結婚記念日、Xmasに通ってくださるご夫婦がいます

男の子3人お子さんの奥様が、KIKUCHIは、10年お祝い出来て、嬉しいと

毎年の結婚記念日は、ご家族で来てくれて、私も嬉しい

10年以上のお付き合いの方も、多くなりました

KIKUCHI Weddingは、外観に豪華さなく、アクセスも悪く、知名度も無い

お勧めできるのは、お料理の味、それは食材に自信あるので~

季節の旬と生産地、生産者の取り組みにこだわり、出かけます

私達が、見つけた大事な食材は、お店の宝です♪

美幌の牧場も行きます

生産者の五十嵐さん会いにサロマ湖に

Dscf9992 知床も行きます

Dscf3192 網走から5時間の紋別も興部も

北の最果て、羅臼漁港も夏と秋に行きました、凄く寒い秘境の地です

多くの生産地に行き、まじめな生産者さんと会い、自慢の食材を送ってもらってます。

KIKUCHIは、こだわりの食材は、現地から届く安心ルートです

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

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福の会開催、とらふぐ&ワイン、日本酒、ひれ酒会

レストランふぐ、ライセンス持シェフの年に一度の新春イベント

1月31日(日)18時開催・・・・新春 福の会

ふぐフルコースとスパークリング、白ワインにひれ酒、日本酒にとらふぐコース

 参加費 お一人様¥11000(全て込み)

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

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2016年1月14日 (木)

ウェデイングのおもてなしのお飲み物たち~

お店は、今年で20年を迎えます

レストランウエディングを手がけて、かれこれ18年位でしょうか

今もお付き合いのあるご夫婦のお子さんが高校生ですから

初めの頃は、ぐるなびウエディングも店舗も無く、暗中模索でした

他では出来ないウェディングを、小さな個人レストランは考えてます

昨年からは、特にご好評なのが、披露宴のお飲み物たちです

当初の頃と違って、親しい方達との披露宴、少人数になってます

お料理は、シェフが目に叶った食材を産地から届き、生産者さんとは交流があり

お二人の為に発注して取り組んでます

お飲み物は、やはり~その雰囲気に合う物を心がける様に致しました

折角だから、お飲み物も最高のおもてなしを~皆様に

054こちらは、お勧めのシャンパンです

10452422_975228355842328_2054530468 4月のご婚礼のお二人とは、ご予約が夏からでゆっくり打ち合わせしました

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婚礼前にセレクトして下さったのが、乾杯のシャンパンから白&赤ワイン達です

海外ウエデイング後の披露宴、普段飲まないご新郎が味わってもらえて、嬉しい思いでした

061 和装のウェデイングのお二人にも、親しい皆様との乾杯に

103_2 シャンパンはガティノワ、白ワインはシャブリ、赤ワインはイタリアのロッジョ

ゲストの皆様方、あまり飲まれる方が少ない情報でしたので、コスパのいいワインです

秋のご婚礼のお二方にも、お飲み物は特別な配慮のご要望でした

12227057_1074297399268756_292495726 婚礼料理に、半年前からリクエストお飲み物

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12345679_935302106549752_4642007729

稀少なマグナムのロゼシャンパン、シャブリ、イタリアのシャルドネ、ヴィオデロマンス

赤ワインは、スペインカルロス国王2013年婚礼のテンプラリーニュのレセルバ

こちらもオーナー来日で、お会いしてセレクトしました

12219367_1075146249183871_205582877 3つ星エグリ・ウーリエの稀少なロゼマグナム

日本入荷48本の2本を半年前に予約しました

ウェデイングの乾杯は、Champagne フランスの王の戴冠式の乾杯

欧州の宮廷、貴族荷、世界の上流社会を虜になる飲み物

美しいロゼカラーは、晴れの日に相応しいですね

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193 自慢のシャンパーニュ、晴れの日に相応しい稀少な祝い酒です、もちろん、日本酒も特別なものをご用意も出来ます

お祝いが華やかな印象の振舞われたワイン達に合せ、ソフトドリンクもスペシャル

 Jus de Raisin GazeifieDscf6324

こちらは、飲めない方用のポールジロー社の発泡葡萄ジュース

期間限定、少量生産のコニャックの葡萄を一番搾りのジュースはウェデイング用

463 親しい方達とご一緒に楽しみましょう                  

自然で明るい雰囲気のウェデイング Pr355e 

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今年は、20年目のKIKUCHI、積みかさなった小さな歴史と共に歩みます~

福の会開催、とらふぐ&ワイン、日本酒、ひれ酒会

レストランふぐ、ライセンス持シェフの年に一度の新春イベント

1月31日(日)18時開催・・・・新春 福の会

ふぐフルコースとスパークリング、白ワインにひれ酒、日本酒にとらふぐコース

 参加費 お一人様¥11000(全て込み)

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

とらふぐジュレ、フォアグラブリュレ アニバサリーデザート名前入り特典

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

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2015年4月28日 (火)

末永いお付き合いを、ご一緒させていただきます

日曜のウェデイングは、お天気に恵まれて穏やかな日を迎えられ~

お二人にとっては、海外挙式を2週間前に済ませてのご披露宴

Dscf9208 お二人の衣装は、レンタルでなくてご自分のドレスとタキシード

Dscf9212 可愛い花嫁さんは、この日はさらに輝いてました~

花嫁さんとは、私の誕生日とご一緒の繋がりに、花婿さんは血液型が同じ

なんだか、お二人とは縁があるのでした

Dscf9211 御親族とのウェデイングは、温かくて和やかなご披露宴でした

昨年の8月に下見に来て頂き、何度もお食事してのお打ち合わせでした

Xmasにふぐのコースも食事頂き、婚礼のお料理は綺麗に召し上がってくれて

KIKUCHIの料理を気に入って頂いて、幸せなレストランです

これからも、通ってくださる様で、末永いお付き合いをご一緒させて頂きます

5月24日(日)18時、KIKUCHIバースデーワイン会を企画しました

Dscf7019昨年のワイン会です

イタリア、スペイン、チリ~など色んな国のぶどうで、楽しんでもらおうと思ってます

初夏の香りのお料理で~KIKUCHIらしいお料理で

皆様方と、19歳のバースデーを、祝って頂ければ幸いです

小坪漁港からの白身魚のエスカペッシュ 
鎌倉野菜のKIUCHIサラダ
ヴィシソワーズスープ
天使の海老、KIKUCHI風ソティー
   か
有田鶏のミラノ風カツレツ
どちらか
デザート&コーヒーが付いて・・・お一人様¥3800(税込み)

お電話での前日ご予約で・・・シェフお勧めパスタをサービスさせて頂きます

20080222_1343t ¥6200~鎌倉野菜&北海道オホーツク旬食材フルコース

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

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2015年4月25日 (土)

明日のご婚礼料理に、黒毛和牛A5が、間に合いました

明日は、昨年の夏頃からご予約を頂戴した披露宴です

お天気も、快晴予報で爽やかな気候で安心

お子の日の為に、各地の生産地から食材が揃っています

今回の一番の嬉しい食材は、北海道の美幌から黒毛和牛が来ました

_30e0055 雌牛36ヶ月、ランプステーキ肉、年間50頭の中からA5は、数がありません

今回、ラッキーにもウェデイングパワーで、ゲットできました~

0f11373988e3bc9122c6f3b23bbc29bef サシをコントロールして、赤身の円やかな黒毛ランプステーキです

他にも

石垣島からDscf4330今年初物のパイナップルが

まだ、寒い北海道の道東から南国の夏になる石垣島と

名古屋コーチンの玉子で作ったDscf4687

クレームブリュレDscf4904

沢山の食材で明日のウェデイングお料理は、皆様に振舞われます

本日のお店の閉店時間は、9時半になります

ご理解の程をお願いいたします

5月24日(日)18時、KIKUCHIバースデーワイン会を企画しました

Dscf7019昨年のワイン会です

イタリア、スペイン、チリ~など色んな国のぶどうで、楽しんでもらおうと思ってます

初夏の香りのお料理で~KIKUCHIらしいお料理で

皆様方と、19歳のバースデーを、祝って頂ければ幸いです

小坪漁港からの白身魚のエスカペッシュ 
鎌倉野菜のKIUCHIサラダ
ヴィシソワーズスープ
天使の海老、KIKUCHI風ソティー
   か
有田鶏のミラノ風カツレツ
どちらか
デザート&コーヒーが付いて・・・お一人様¥3800(税込み)

お電話での前日ご予約で・・・シェフお勧めパスタをサービスさせて頂きます

20080222_1343t ¥6200~鎌倉野菜&北海道オホーツク旬食材フルコース

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